Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами
28
76
Творожно-хлебная запеканка с сыром и помидорами
Бывает ли у вас так, что остаётся много чёрствого хлеба или булки, которую уже никто не хочет есть? И что же делать? Выбрасывать? Жалко... 
Не будем выбрасывать! Приготовим нежную, вкусную и нарядную запеканку из чёрствого хлеба с творогом, сыром и помидорами. 
Ингредиенты
| чёрствый хлеб | 250 г |
|---|---|
| молоко | 500 мл |
| творог | 250 г |
| яйцо | 2 шт |
| помидоры черри | 6 шт |
| сыр | 200 г + ещё немного для посыпки |
| петрушка, укроп, соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Хлеб разломать или разрезать на небольшие кусочки и замочить в слегка подогретом молоке. Когда он станет мягким, добавить туда же и творог и измельчить всё блендером в однородную массу. Хорошо посолить.
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к хлебно-творожной массе сыр, яйца, зелень, всё перемешать. Выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой, сверху положить половинки помидоров черри (осторожно, чтобы не "утонули" совсем). Остатки сыра натереть на мелкой тёрке и посыпать всё сверху.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40-50 минут.
Готовую запеканку вынуть, перед подачей дать немного остыть (если резать сразу, то она будет слишком мягкая).
И хлеб не пропал, и вкусно получилось! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1860-tvorozhno-khlebnaya-zapekanka-s-syrom-i-pomidorami