tusya

Давай . Результатом поделишься ?

Ань , я бы муку не добавляла, а слила жидкость лишнюю, да и заморозила . В супчик, пиццу смазать, или в соус для макарошек добавила бып . признала-признала я своих родных спинным мозгом чую

Тут я, Анют к инету подключены, вот агент и сигналит скока на плите находится?

лютик71 Оленька , спасибо, что забежала . Мож и пригодится .

мяско получилось вкусненько

Ксенечка , очень рада

под конец застолья не чего не осталось и это с килограмма мяса

Показатель

( немного и пересолила)

Тож показатель

иногда жестковато, но я думаю это мяско такое было

Отбила хорошо? Можно промариноваться в след раз дать побольше , и горчички чайную ложечку можно в маринад добавить.

Надо еще попробовать с курочкой

Оч-оч тоже получается
Ксенечка ,спасибо большое за отчётик .

Ой, какой парад лазаний , и какие красивые да аппетитные !!!!!!!

готовила впервые.все сама делала: и соусы, и тесто

Ой, молоденчик какая .Олечка, спасибо за отчёт , я очень рада, что понравилась .

Лазанья, это просто чудо

Ларисочка согласная на все сто . Спасибки за кусманчик , рада, что понравилась !!!

только вот сколько держать в духовке

Карин, это зависит от многих факторов, поэтому и не писАла время. Когда зазолотится-зарумянится - готова. Полная порция запекается у меня минут 45 . А ещё заметила , что когда в комнате пахнет тем, что стоит в духовке, при условии, что духовку с начала приготовления не открывают, значит - готово

обязательно сделаю дорогая

Кариночка, бу ждать резензию .

ну, ее, нафиг, диету

Светуль, знакомые слова , тож такие говорю периодически

какая должна быть толщина?

Светик, я очень тоненько катала, аж ладошки горели под конец , даже просвечивались метки на силиконовом коврике

нестандартная получилась

А и нет стандартов, так , базовый рецепт , а дальше - полёт фантазии . А ты здоооооорово нафантазировала
Спасибо за отчётик , я так рада, что понравилась !!!

Ой, Ларочка, какие они красивые и . И не наговаривай на фотки . Никада бы не подумала, что с ними чё-то ка-та не-та Спасибо, дорогая , за отчётик .Я очень рада, что понравился рецик .
Мож на ты ? А то как-то упали сразу годы мне на плечи .

Kactanka Оксаночка , я так рада, что тебе понравились чебурекобеляшики , надеюсь, и твоей семье по вкусу пришлись .Спасибо за отчётик .

Елена Ленуль , вот и моя "бочка сладкой жизни" для брата Большое-пребольшое спасибо за подробный МК

будем готовить так как муж одобрил

Слово мужчины - закон .
Ксенечка, буду рада, если пригодится и понравится рецептик .

Milaja Ой, Олечка , какая вкусь . Спасибо, милая, за фоточку . Рада, что понравилась лазанька всем вам .

Соус Бешамель мне очень понравился, идея с луком и лаврушкой просто супер!

Я тож бешамель с тех пор тока так готовлю, ну оч ароматненький

Наташа здравствуйте

Здравствуй, Ксенечка .Давай ка на ты ? Очень рада, что доверилась рецепту .

праздничное ли это блюдо?

Ну это дело сугубо личное . Я знаю людей, которые без голубцов ни один праздник не мыслят, а другие пельмени по праздникам кушают. Что касается нашей семьи - мне всё равно, чем меня угощают, лишь бы с душой, а не "на те боже, что нам не гоже ". В свете вышесказанного, считаю чебурекобеляшики достойной закуской на праздничном столе , потому как сама неоднократно готовила , и никто не отказывался .

если мясо я буду мариновать с вечера, а на следующий день жарить то кляр тоже с вечера можно сделать или все же лучше на следующий день?

Кляр простоит ночь в холодильноке спокойно , и белок в контейнерочке или в кружечке под плёнкой легко переночует, а вот взбивать его надо перед жаркой, пока масло греется .

я катя Катюш , спасибо, что заглянула .Так ты по ГОСТу уже попробовала, или предполагаешь ?

lenarm03 Леночка , спасибо, что заглянула .

Katrin7333 Катюша , какая тарелочка хАААрошая .Такие румяненькие . Рада, что понравился рецик . Спасибо за аппетитную фоточку .

Прям уж неземная...

Неземная-неземная Хвалят , значит есть за что - терпи
merisha Меришечка , я балдю от твоих разрезиков .
Зайка моя, эти 2 коржа на противне выпекать? Или какая форма?

Tati76 Танюш, я брату на свадьбу готовила тортики - морозила .Дождалась, чтобы хорошо остыли, упаковала по пакетам и в морозилку. Дней 10 лежали бисквиты и этот тож .

рыба, жаренная в кляре "Туся" (так я этот кляр назвала)

Валечка , спасибо большое , дорогая, я так рада , что пришёлся по вкусу кляр .

может отчет не совсем к этому рецепту...

К - этому - к - этому , такими отчётами не раскидываются
Спасибки за фоточку

Так никто и не написал сколько дрожжей в одном пакетике! Неужели так трудно хоть кому-то ответить, если автор заблудился где-то ? У еня нет возможности покупать ВАШИ стандартные российские пакетики. И в правилах указано, что писать все в ГРАММАХ, а не пакетах, упаковках и коробках!

Ленуль , ну не ругайся. Пакетик, как я понимаю, это 11 грамм, столовая ложка, моя, во всяком случае, мерная, ковшичком .Это по рецу . А я беру всегда дрожжей чайную ложку, "бужу" их в тёпленькой водичке и всё тип-топ. Пицца выходит тоненькая, не лю толстое тесто .

счастливая семейка Олечка , красота какая .Спасибо за тарелочку .
whal Светочка , какой разломчик разрезик , прям чую, как тает во рту .Спасибо за фоточку

vitulia23 Светочка , спасибо за фоточку - такие сочненькие они у тебя . Я рада, что понравились .

Helenka-46 Ленуль , спасибки, дорогая, за отчётик . Очень рада, что понравился супчик . Мы на него тож основательно подсели .

принимай мои чебурекобеляшики

Иннуль, такую тарелочку принимать одно удоволствие . Спасибо

деткам особенно понравилось название доча смеялась а сынуля(3,5) с трудом выговорил это сложное название

Для сынули есть вариант "комочки"
Рада, что пригодился рецик .

Тогда понятно, почему...Как доберусь до них - напишу в кальмарной теме

Олечка, буду рада, если окажусь полезной .
ларка Ларочка , такая румяненькая спасибка . Спасибо за спасибу .

А в кляр положила 2 белка. Накануне желток ушёл на помазку головы Ну не пропадать же добру

КАнеШнА .С таким добром воздууууушнее получается .

Может переварились, пока закипали? Но тогда мне непонятен способ с оставлением их остывать в воде, в которой варились. Разве они не перевариваются?

Не, Оль , так быстро они не перевариваются. Им нельзя именно бурлить - от этого белок сворачивается,и они резиновые становятся. Я кальмары для салатов варю минуты 3, только не даю им кипеть сильно. И после этого оставляю ,бывает, в воде, и всё впоряде .Думаю

надо будет попробовать пленочки с кальмаров снять

вот где собака порылась причина

Elanor Олечка , спасибо за отчётик . Рада, что понравились чебурекобеляшики .

А с кальмарами облом вышел . Вроде варила их одну минутку, а они - подошва подошвой. И что им, спрашивается, не понравилось?
Пришлось их в блендере перемолоть с огурчиком и другими ингредиентами и кушать, макая в них хлебушек.

Оль, а они не сильно кипели? Кальмарки этого не лю .Ещё попробуй оставить остывать в воде, в которой варились. И ещё способ есть - режешь сырые колечками, а потом заливаешь кипятком, мешаешь,5минут ждёшь, и так столько раз, пока не понра . Обычно 2-3 раза хватает

алёнка88 Спасибо , Алён , что заглянула. Мож пригодится .

Маргоша 1971 Маргарита , такой аппетитненький отчётик , аж самой захотелось . Надо сходить в лес на рынок, по грибы .

всегда рпоблемы с поднятием шоколадных бисквитов были

У меня тож были , пока не догадалась .

Елена Юрьевна Ленусь , бу ждать .

Ой , Катюша , красота какая . Ну, рукодельница .Да, с цедрой - ароматище. Ещё какавные с коньячком хорошо .Только какао надо не дополнительно сыпать, а заменять часть муки .

Инуськаааааааа, красотень какую принесла и вкуснотень .Я так рада, что вам всем понравились чебуречки

Кто не пробовал Всем советую

DolceVita Маааааш , АбАлдеть

LASTO4KA Спасибо , Ирин .Если ночь дать полежать - ваще тот самые кекс .

Malinaberry Катюша, какие аппетитные сердечки .Я очень рада, что понравились кексики, мне тож очень по душе рецептик пришёлся . Готовь в удовольствие .

хотя и возни больше.

Да,Ирин , повозиться придётся, но итог - радует . Я таки прикуплю тестораскатывалку - мои 2 спортсмена уже лопают, как папа , а что дальше будет ? Надо ручки поберечь , так как свой рецепт чебуреков я уже нашла , теперь опыта набираюсь .

тесто да, будто резинковое и оно к тому же как бы немного рассыпчатоеи слоеное что ли...

Понятно. Оль, а если водочки добавить? Ведь хворост имеет рассыпчатость, и это, если я ничего не путаю, из-за водки .

KaTyOnA Катюша , мне жутко неудобно Так что я не просто со СПАСИБОЙ, а ещё и с извинитЯй .Пользуюсь удобным советом уже год, а отчёты не несу . Раньше котлетки обжаривала на сково , а потом в духовку и соусом заливала. А теперь так хорошо , пока соус на плите - они в духовочке вялятся . Ну ,и отчётик СПАСИБО , дорогая

Dosha Олечка , самый красивый торт-розочка, который видела .Олечка, подскажи, пожалуйста, подсушивать лепестки надо до состояния неполного высыхания? Видимо так, чтобы только "загнутости" не разгибались ?

Олюка Олечка , и правда чудненькие чебуречки Рада очень что понравились Я , для ускорения процесса, даже задумала приобрести лапшерезку, которая и тесто раскатывает. Вот тока в инете подходящую найду .

и тесто ну почти такое как в наших крымских кафешках

А чем отличаются?Мне просто интересно , у нас теперь продаются такие...никакие...

Цветик19 Светланка
Клепаня Леночка
Аллусик Аллочка
mama_Olik Олечка
muslimah Муслимчик
Nezabudka Машенька
DolceVita Машуня
LASTO4KA Иринка
feuerpferd6 Оленька
nyamnyamkina Илончик
nelly16 Нелличка
maaarushka Ольчик
Ирма38 Иришка
Девочки , спасибо большое всем .Данька все ваши похвалюшки прочитал, но ответить некогда было - уроки, тренировка, сегодня утром футбол встал смотреть в 5:20 , с первой смены в школу .Вернётся, напишет Аллусик Аллусь, после школы ответит .

вопрос кефир что в крем?

Да, Ирин, тортик просто пропитывается сметаной с кефиром,он здесь для разжижения сметаны - у нас она густая, если сметана жидкая, то сметаны 750 грамм взять.Получается очень интересный контраст - сладкий пушистый бисквит, кисловатенькая прослойка и нежная шоколадная глазурь сверху. Шоколад надо брать именно молочный, тёмный испортит вкусовые ощущения.

АААААА! Как красиво!

Ленусь, пасип . Это Фсё пар(по твоему совету ) и насадки .

а я насадки прикупила

Представляю, какие красоты нас ожидают а я три дня пытаюсь опару на каравай на ночь поставить, и забываааааааююююю сёня напоминалку на телефоне поставлю уже три бумажки с рециком писала а они куда-то деваются

Елена Юрьевна Ленулька,совсем забыла я пропорции заварнушек,как хорошо, что ты у нас есть . А ещё узнала про воду - кинула пяток льдышек, получилась ляпотааааа За это тебе и несу СПАСИБУ , и тарелочку Спасибо ....С варёной сгущёночкой

Да,Ольчик, замесишь, и дай полежать, минут 40, не меньше. А можно и больше .Тесто станет мягче . А уже потом фокус с "раскатываешь-складываешь-раскатываешь" .

тесто без яйца делается?

Аха,Ольчик без яйца . И тесто не забивай мукой и полежать ему перед раскаткой дай .

ЖюльенкаЮленька
ням-нямка Танюшка
lynx Наденька
Buchy Олесенька
Елена Ленуль
льдинка Олесик
Анчоусинка Анечка
ленивица Оксаночка
LIBER Васёночка
Mill Гулечка
catwoman Любонька
NattyG Натусик
Amalia_anomalia Амалечка
MotinaMama Динуль
Dianadi Дианочка
elena71 Ленчик
Elena36 Леночка
AcooLa Ленусь
Нат74 Наташик
Tina Тиночка
Lakiska Иннчка
МамаТаня Танюша
Девочки , спасибо большое-пребольшое за тёплые слова моему мальчику , за приятные слова мне .Данил прям светится ....а я засмущЧалась

ням-нямка Танюша
Angel M Машенька
Evgeniya_nch Женечка
Julietta Baby Юленька
Lisunka Лизонька
Девочки, спасибо большое . Зайка с такой довольной мордашкой читал, сейчас спатушки потопал.Тортик действительно очень простой, быстрый и вкусный.Первую "Черепашку" Данька приготовил в неполные пять лет на 8-ое Марта воспитателям в Д/с. Сам разделял яйца на желтки-белки, а у нас не было тогда приспособ. Скорлупками туда-сюда отделял . Сам взбивал, смешивал, шоколадку топил. Только к духовке не пускала. Сама на противень шлёпала и снимала, а дальше опять сам. И собирал, и лапки-мордочку разрисовывал, и шоколадом мазал. А теперь вообще всё сам делает, и из духовки достаёт, и лопаткой снимает. Поэтому и сам рецепт выставил . Я только противень придерживаю, чтобы не свалился с табуреток.Он такой довольный , когда мы все чай пьём с тортиком, и его нахваливаем . И вам спасибо большое , что не прошли мимо и оценили .

Buchy Олесенька , красавчики такие .Я рада , что понравились чебуречки. Кушайте на здоровье

были проблемы с раскаткой теста. Вроде бы оно и отдохнуло от меня минут 40, но не поддавалось раскатыванию.

Олесь, попробуй добавить меньше муки и вымешивать тесто подольше

leko-11 Ленуль , вот, тащу тебе хлебушек. Он , правда, кучерявенький вышел .Решила я, значит, хлебушка тваво к обеду напечь. Побоявшись маловатости формы, завела половину порции. Успела как раз к обеду, полбуханочки порезала, пока прибралась на кухне - зайки отобедали. Пошла за фотиком для фотки спасибишной, вернулась, а хлебушка тю-тю . - Где ? -спрашиваю. А старший пакетик из-за спины показывает - Я в школу возьму . Давай, -говорю,-филейку для бутика поджарю, не позорь меня - в школу, с корочкой хлеба, буратинко ты мой .....А он - Не порть, мамчик, вкусный продукт банальной филейкой. Такой хлеб не стыда для, а хвастовства ради в школу брать надо. А пока ещё испеки . Мужик . Вот, ещё испекла, теперь целую порцию . Кстати, накрывать чем бы то ни было запретили крепко-накрепко, дабы не портить хрусткость корочки .
Спасибо , Ленусь , моим очень понравился , сказали, что вкуснее, чем из ХБ .