Юлия я

Тесто делала строго по рецепту, вышло супер! А вот сыр брала называется Gouda 28% жирность, но думаю что можно и жирней.У меня вышло 12 штук и сыра изросходовала килограм. Очень вкусно! Муж тоже оценил, он у меня грузин и хачапурей кушал много и разных, сказал что этот рецепт супер! Кстате масло вовсе не нужно для жарки, просто хорошо разогретая сковородка.

Кстате Красные и Синие имела ввиду цвет самого покетика а не дрожжей!

Kotenok8107 может проблема в сухих дрожжах. Я всегда использую сырые дрожжи. думаю что в Германии они должны продоваться. Сама я живу в Швеции и у нас в могаз.сырые дрожжи лежат рядом с маргарином или яйцами или в молочном отделе обезательно в холодильнике. Есть два сорта для сладкого теста красные для пресного синии,в квадратных 50g покетиках. Оброти внимание, думаю найдёш... А ещё заметь что в данном рецепте стоит 10-15 g дрожжей на 2 ст муки и т.д. а ниже рецепт безопарного теста на 20-30g дрожжей уже на 4 ст муки тоесть 2ая порция теста. Вот я и подумала что может ты делаеш одну порцию а дрожжей кладёш как на двойную..?..Но всёравно советую использовать сырые дрожжи! УДАЧИ!!!!!!!!!!!

Тесто делала 2ую порцию вышло 16 штук. Когда тесто замесила то притрусила мукой, накрыла полотенцем и в духовку на 50 градусов и на 40 мин. Оно подошло я его еще раз перемисила и опять мин.на 40. А еще согласна что нужно быть окуратно с мукой, тесто не должно быть твердым, "забитым".делала по рецепту но без лука и сахар совсем не добавляла.И еще когда жарила то на среднем огне и масла налила почти пол сковородки и потом в процесе еще подливала немножко.И жарила сперва мясом в низ. Вышло очень вкусно!!!

Очень хороший рецепт!А тесто какое одно удовольствие. Большое спасибо автору а также всем кто оставил коментарии очень пригодились ваши мнения

Вкуснятина какая! Подскажите водку надо обезательно?