Шоколадный мусс (из молока)

[Старов]

"А давайте зашоколадим молоко?" (с)
И не только его шоколадным сделаем, но и сделаем из молока нежный, легкий и вполне диетический десерт

Состав:
на 2 порции примерно

Молоко - 250 мл
(плюс 4 ст.ложки молока для застывания желатина)
Шоколад горький - 1/3 шоколадки
Какао-порошок простой без добавок - 1 ст.ложка без горки
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки
Ванилин - на кончике ножа
Сахар по вкусу (я не добавляла)
Желатин - 2 чайных ложки

Приготовление:
В плошку выкладываем желатин, заливаем его 4 ст.ложками молока и даем набухнуть.
В кастрюльку наливаем молоко, выкладываем кусочками шоколад, добавляем какао, пряности, сахар если нужно, и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая венчиком или вилкой до растворения шоколада. Молоко не должно закипеть! Продолжая помешивать, выкладываем набухший в молоке желатин, тщательно перемешиваем венчиком, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 1-2 часа. В холоде шоколад всплывет частично наверх, а часть останется внизу: получится сливочно-шоколадный мусс, причем двухцветный )
Готовится на раз-два-три
Приятного аппетита!
p.s
1. от сливочного/сметанного мусса по вкусу совсем не отличается
2. на желе не похоже - похоже на пудинг, который продают в коробочках, типа Чудо
3. Можно давать деткам, если нет аллергии на шоколад
4. думаю, можно сделать и как прослойку в торте. По крайней мере попробую и отчитаюсь:)
С Богом

[AnnaMari]

Отличный десерт, только на днях делала на сметане, теперь попробую на молоке! Спасибо!

[Старов]

AnnaMari Марианночка, спасибо угощайся!

[Dina_Miracle]

Отличный рецепт! Быстро, вкусно! Люблю желе, люблю шоколад! как раз все ингридиенты есть дома))) Надо будет побаловать себя вкусняшкой! Только шоколад наверное буду использовать молочный, горький совсем мне не по вкусу!
Спасибо, Леночка за идею!!!

[Старов]

Отличный рецепт! Быстро, вкусно! Люблю желе, люблю шоколад! как раз все ингридиенты есть дома))) Надо будет побаловать себя вкусняшкой

Диночка, угощайся:)) буду счастлива, если десерт тебе придется по вкусу

Только шоколад наверное буду использовать молочный, горький совсем мне не по вкусу!

Тогда сахар сама регулируй по твоему вкусу, чтобы не притарно было:)))))
буду ждать отчетик:)

[mama_Olik]

Ленчик, шоколадное молоко-это сказочно вкусно! Думаю,мои сладкоежки точно оценят такое угощение Спасибо тебе за рецепт

[DolceVita]

Лена, вот как хорошо,что у тебя столько вкусных рецептов диетических - после зимних праздников очень актуально! Спасибо!

[Shanel_V]

ой-ой-ой!!! как вкусно! уже хочу!!!

[Улаша]

Умничка!Просто, красиво, вкусно. Еще и варианты для употребления. Спасибо, солнушко.

[kukushka]

Starov - Леночка отличный рецепт. Главное быстро и вкусно

[ВЕТЕРОК26]

Starov

ЗА РЕЦЕПТИК!!! Обязательно попробую!!!

[Natalinna]

Вкууууусно,но подскажите,у меня желатин в пластинах ,то сколко надо етих пластин,или сколко в граммах вы клали в эту порцию желатина?

[odessa 77]

Леночка спасибо обожаю муссы особенно шоколадные

[Старов]

mama_Olik Оленька:)))) на здоровье моим вчера ооочень понравилось:)))))сегодня еще делать буду - заказали хором:))))
DolceVita Машенька , буду счастлива, если рецептик тебе и твоим близким пригодится:))) да, ты права, все диетическое - стараюсь держать себя в форме - и от вкусного окончательно не отказываться:))))
Shanel_V Валюш, угощайся
Улаша Галенька, спасибо за теплые слова
kukushka Светочка, СПАСИБО, дорогая я очень сильно люблю и ценю рецепты, которые быстро готовятся и вкусно поедаются можно сказать, это мой недавний эксперемент
ВЕТЕРОК26 Леночка, спасибо за добрые слова
Natalinna Натальюшка, буду так рада. если рецепт придется по душе К сожалению, я ни разу в жизни не использовала желатин пластинками! но почему-то мне кажется, что на 250 мл молоко нужно 1-1.5 пластинки - не больше:)))) ты сделай на пробу:)
odessa 77 Леночка, угощайся:))) у меня вообще слабость ко всему шоколадному

[Lil_Donna]

Леночка, утащила вкусняшку в закладки