На 1 кг. фарша нам понадобится:
100-150 гр. свиного сала ( у меня было солёное)
1большая луковица
2 горбушки белого хлеба, предварительно замоченных в молочке
1 яйцо+1желток
2-3 з.чеснока
зелень петрушки и укропа
соль
перец
кабаний фарш, ещё раз прокручиваем со всеми ингридиентами... нарезаем зеленушку... добавляем яйцо, соль, перец.. всё хорошенько перемешиваем и даём фаршу отдохнуть минуточек 15-20... формируем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности! ну, собственно, и фсё
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
где y нас охотится моjно 
.
