Спасибо за рецепт! Квадратики получились вкусные
Правда по мне 500 гр муки оказалось многовато и тесто в конце замеса мешалось с трудом и квадратики получились немного набитые, хотя ваши судя по картинке намного нежнее, возможно все дело в муке
, когда буду делать в следующий раз положу муки меньше, чтобы по консистенции тесто получилось как густая сметана, грамм 400, а то и меньше
А еще у меня к вам вопрос, при помощи чего вы делали шоколадную стружку? У вас такие красивые вкрапления шоколада
Я терла шоколад на терке с самыми крупными отверстиями, но у меня стружка равномерно распределилась по тесту и шоколад так не выделяется
В следующий раз попробую поломать его на маленькие кусочки, тогда по идее должно получиться как у вас на картинке
А вот, что получилось у меня: