Ленусь я к тебе в гости
тесто получилось элластичное, приятное в работе. приготовила 4 коржа, но получились они немного твердоваты. в следующий раз возьму аммоний вместо разрыхлителя. Пекла при 180 - 15 мин. коржи были кремовые.
крем получился просто шикарным я его чуть не слопала просто так в крем брала 4 ложки муки и 4 ложки крохмала, ваниль. половину нормы молока вскипятила, а 2 пол. развела с мукой и крохмалом. эту смесь ввела в горячее молоко. постоянно мешала ложкой. получилось отменно сахар взбила с маслом. яйца не добавляла. крема хватило и коржи промазать и бока торта. стоит настаивается. завтра будем резать.