Колбаса домашняя

**aliza** » Ср янв 07, 2009 11:03 pm

cenkola
Какая колбаска!!! :good:

Объедение!!! :vkusno:

**AnnaKru** » Чт янв 08, 2009 1:22 am

Для самых непонятливых, ответьте пожалуйста!
А пакет обычный, полиэтиленовый? Это нужно колбасу туда положить (колбаса находиться в воздухе, а не в воде?) и этот пакет далее в воду?

**cenkola** » Чт янв 08, 2009 1:24 am

AnnaKru
Да так.Только воздух выпустить из пакета.

**Еленушка** » Ср апр 01, 2009 9:57 am

Обажаю!!!! Моя мама очень вкусную делает!!!! Ой вкус детства!!!!

**alexkam** » Вт ноя 17, 2009 9:49 am

Может кто подскажет где в Москве купить кишки для колбасок домашних ?

**cenkola** » Вт ноя 17, 2009 6:46 pm

alexkam ,наверное, на рынке только. :girl_pardon:

**alexkam** » Ср ноя 18, 2009 9:08 am

cenkola
не ну это то понятно,но не вариант......спа!

**cenkola** » Пн мар 29, 2010 12:15 am

Делала колбасу.Запекала в духовке в рукаве для запекания.В рукав положила лавровый лист и горошком душистый и черный перец.

**Aliskin** » Вс июл 11, 2010 11:32 am

Я наверное глупый вопрос сейчас задам.. но можно ведь эту колбасу замораживать и потом готовить? так сказать впрок заготавливать, или только свежую, по кишкам распихал и сразу в духовку? :girl_blush:

**Kagor** » Вс июл 11, 2010 5:42 pm

Aliskin писал(а):Я наверное глупый вопрос сейчас задам.. но можно ведь эту колбасу замораживать и потом готовить? так сказать впрок заготавливать, или только свежую, по кишкам распихал и сразу в духовку?

Можно, но только не на долго :wink:

**Aliskin** » Пн июл 19, 2010 9:05 am

Kagor писал(а):Можно, но только не на долго

мерси

**cenkola** » Пт авг 06, 2010 8:54 pm

Aliskin писал(а): можно ведь эту колбасу замораживать и потом готовить?

Алиса,можно,конечно!Так как и все мясные продукты.Котлетки ведь замораживаем?Вот и колбасу можно. :girl_yes:

**Валюша_86** » Сб апр 09, 2011 12:37 am

Подскажите пожалуйста, а как можно приготовить колбасу в домашних условиях, если нет кишок? Чем-нибудь их можно заменить?

**cenkola** » Сб апр 09, 2011 10:07 am

Валюша_86 писал(а):Чем-нибудь их можно заменить?

Валя,заменяют.Можно использовать свиную жировую сетку.Можно воспользоваться поварским рукавом или пакетом для запекания.Еще подойдет и пищевая пленка,сложенная в несколько раз(как суши заворачивать,с помощью бамбукового коврика).
На рынках кишки обязательно есть,нужно поспрашивать у продавцов мяса.

**Ликуленька** » Вт май 23, 2017 1:10 pm

Ооочень вкусно! :vkusno:

Спасибо!