Дрожжевое тесто без яиц

**Natal`ka** » Пт июл 09, 2010 10:46 am

муки кстати 800 гр ушло и без предварительной подготовки опары, после замеса час подходило

**Maslina** » Пт июл 09, 2010 7:25 pm

Ритусь, привет.
Я тебе котлеток в тесте принесла

тесто твое :good:

**BOO-Rita-S** » Пт июл 09, 2010 7:29 pm

Natal`ka
Рада, очень рада! Пользуйтесь на здоровье :daisy:

Maslina
Это опять ты

Слушай, как интересно! Котлеты в тесте :good:

**Maslina** » Пт июл 09, 2010 7:51 pm

BOO-Rita-S писал(а):Это опять ты

че надоела?

BOO-Rita-S писал(а):как интересно! Котлеты в тесте

первый раз готовила, насмотрелась в Кулинарном поединке и захотелось :vkusno:

**BOO-Rita-S** » Пт июл 09, 2010 8:07 pm

Maslina писал(а):че надоела?

ты - яркий пример ненадоедающих людей :good:

Воспользуюсь твоей подсмотрелкой! Спасибо уже сказала :wink:

**Старов** » Пт июл 09, 2010 8:15 pm

Ритуся, тащу тебе спасибушку за чудесное тесто:))))
Тесто мягонькое. плюшевое, очень нежное, с ним приятно работать:))) :good:

спасибо

**Lenchik_vzm** » Ср июл 14, 2010 2:52 pm

Ритуль, спасибо большое за рецепт!!! :Yahoo!:

Думаю, что тесто очень хорошее!!!! :daisy:

Только у меня вопрос, а из этого теста можно, например, пирожки не выпекать, а жарить в масле??? :oops:

**BOO-Rita-S** » Чт июл 15, 2010 10:18 am

Lenchik_vzm
Бабушка у меня жарит, ей нравится

**Maslina** » Чт авг 19, 2010 6:50 pm

BOO-Rita-S
Рит, я это, опять пришла :girl_blush:

Поздравляю тебя с праздником - Яблочным Спасом :daisy:

**BOO-Rita-S** » Чт авг 19, 2010 7:02 pm

Оооооооооооооооооооооооооооооооо, вот это шедевр ты принесла :shock:

Ну все! Как ты и обещала, тесто стало у тебя хитом! Я очень рада! :dance2:

Maslina писал(а):Поздравляю тебя с праздником - Яблочным Спасом

И я тебя поздравляю, Марьяшенька! :daisy:

**1957НС** » Вс авг 22, 2010 8:04 pm

Марьяна, а сколько сухих дрожжей Вы клали? Любуюсь Вашими отчетами. Сегодня спекла пирожки по рецепту Риты с яблоками, получились суховаты, не сладкие, на вид красивые. На живых дрожжах, тесто так сильно и быстро поднималось, что получались дырочки на шве. Может много дрожжей? Вы после замеса ставили тесто на расстойку? Спасибо!!! :cry:

**BOO-Rita-S** » Пн авг 23, 2010 4:30 am

Я замесила - и сразу леплю. :unknown:

Налепила противень - в духовку. Пока первая партия печется, успеваю налепить вторую. И так пока тесто не закончится.

Если его еще расстаивать, его вообще не поймать будет - так растет

А то, что тесто несладкое мне даже нравится!

**1957НС** » Пн авг 23, 2010 9:00 am

Риточка, спасибо! :Bravo:

**1957НС** » Пн авг 23, 2010 10:51 am

Maslina писал(а):Рита, готовила сегодня пирог. Это нечто. У меня это тесто станет хитом.
P1070213.JPG

P1070216.JPG

Быстро, не хлопотно, вкусно. Тесто получилось нежнейшее Я готовила из сухими дрожжами, брала половину порции. С тестом очень приятно было работать. Риточка спасибо тебе огромное за прекрасный рецептик.

Марьяна, а сколько сухих дрожжей Вы клали? Любуюсь Вашими отчетами. Сегодня спекла пирожки по рецепту Риты с яблоками, получились суховаты, не сладкие, на вид красивые. На живых дрожжах, тесто так сильно и быстро поднималось, что получались дырочки на шве. Может много дрожжей? Вы после замеса ставили тесто на расстойку? Спасибо!!! :cry:

**Maslina** » Сб авг 28, 2010 5:35 pm

1957НС писал(а):Марьяна, а сколько сухих дрожжей Вы клали?

1 столовую ложку. :girl_yes:

1957НС писал(а):получились суховаты, не сладкие,

да, тесто получается не сладким, но мне это и нравится. я готовлю начинку сладкую - контраст замечательный. :good:

а что сухое тесто :pardon:

даже не знаю что и сказать. у меня оно не сухое. очень нежное и мягкое.

1957НС писал(а):Вы после замеса ставили тесто на расстойку?

нет. я сразу готовлю с него что мне надо, а уж потом ставлю на расстойку.