Доброго всем настроения!Вот у меня с утра оно было не очень добрым,и в магазин я не пошла.А кушать хочется.И родилась уменя запеканочка Спасительная,потому что она спасает талию от лишнего,спасает холодильник от остатков и спасет хозяйку от хождения по магазинам(если,в наличии продукты есть)На сайте честно искала,но не нашла похошего,если что-звините и удалите.Вот и героиня
Я взяла:1стебель лука-порей -порезала колечками,
1морковку-потёрла на тёрке,
1стебель сельдерея-порезала кусочками,
1помидор-мелкими кусочками,
половинку красного перца-кусочками. Всё протушила на сковороде с ложкой оливкового масла,посолила и добавила хмели-сунели.
1
В это время в форму для запекания выложила слой порезаных колечками кабачков цукини(у меня было 2штучки,но выложила немного больше половины)
Сверху положила половину овощей и у меня оказалась баночка маринованных шампиньонов(туда-же)
Оставшиеся цукини пошли сверху,и остатки овощей,а потом грамм 200креветок очищенных и предварительно размороженых.А по верху-кружочки помидора(1шт.)
В блендере взбила петрушку,дольку чеснока,30мл молока и 2 яйца и залила красоту вкуснотой.Сверху присыпала тёртым сыром и прсыпала сухим укропом.
Настроение улучшилось,и приукрасила свою спасительницу 
Угощаемся!
Классно получилось 
Светик, gracias 
Легкий, вкусный и очень гармоничный по составу, в любимые рецепты - сразу и навсегда 