Чиабатта

**tigerlilia** » Чт мар 11, 2010 2:24 pm

подскажите плиз :girl_blush:

.... первый раз делала что-то с дрожжами. опара у мея получилась кусочками. :cry:

.... когда делала тесто забыла добавить растительное масло и добавила его только через час. дала потом опять настояться.

скажите получится ли у меня булка такая красивая? и что я могла не так делать :oops:

(это я насчет опары)? уж ооочень хочется научится делать изжелия из дрожжевого теста :girl_blush:

заранее огромное спасибо :daisy:

**Maslina** » Чт мар 11, 2010 2:27 pm

Тань, готовила вчера я хлеб ещё раз и по всей видимости не последний. Нравится он мне, но почему то дырок нет таких как должно быть :cry:

**Sindirella** » Чт мар 11, 2010 2:57 pm

tigerlilia писал(а):скажите получится ли у меня булка такая красивая?

Тяжело сказать, Леночка... Даже незнаю... Испеки - посмотрим... :girl_pardon:

Maslina писал(а):но почему то дырок нет таких как должно быть

Марьяш, может мнешь тесто? Его нельзя трогать, только аккуратно, кончиками пальцев формировать. Попробуй печь лепешкой, не в форме.

**Nata-lia** » Чт мар 11, 2010 2:57 pm

Вот и моя чиабатта-дырок много,но маааленькие :lol:

**Sindirella** » Чт мар 11, 2010 2:59 pm

Nata-lia писал(а):Вот и моя чиабатта

Красотулька!

Nata-lia писал(а):дырок много,но маааленькие

Главное, что много!

**Maslina** » Чт мар 11, 2010 3:00 pm

Sindirella писал(а): Попробуй печь лепешкой, не в форме.

да, наверное в этом проблема. испеку круглый. отчитаюсь.

**Aniutik** » Пт мар 12, 2010 3:18 pm

Очень понравилась чиабатта :vkusno:

особенно хрустящая корочка :vkusno:

Спасибо за рецепт :daisy:

**Sindirella** » Пт мар 12, 2010 5:16 pm

Анечка, на здоровье! Очень красивый хлеб у тебя! :good:

**Натусик1** » Пт мар 12, 2010 8:05 pm

Девченки раздразнились вы тут чиабаттой, вот и я испекла, вкусный, только у меня дырочки маленькие почему то(муж сказал, что хлеб больше покупать не будем)

**Sindirella** » Пт мар 12, 2010 8:13 pm

Натусик1 писал(а):только у меня дырочки маленькие почему то(

Главное, что они есть!

Натусик1 писал(а):муж сказал, что хлеб больше покупать не будем

Ну, заинька, попала ты...

**Натусик1** » Пт мар 12, 2010 9:51 pm

Sindirella

Sindirella писал(а):Ну, заинька, попала ты..

я думаю жирно ему будет каждый день то,так по праздникам

**Sindirella** » Пт мар 12, 2010 10:39 pm

Натусик1 писал(а):я думаю жирно ему будет каждый день то

Натусь, смотри, чтобы он эти строки не прочитал - обидится...

**rusik** » Пт мар 12, 2010 10:47 pm

Натусик1 писал(а):я думаю жирно ему будет каждый день то,так по праздникам

Ой, Натах, я уже почти 2 года хлеб не покупаю. Одно время пекла в хлебопечке, а потом решила попробовать в духовке, от ХП отказалась, практически, она только тесто замешиват и все, а выпекаю в духовке. Т.ч. мои только за домашний хлеб, да и я то же, хотя практически его не ем.

**Sindirella** » Пт мар 12, 2010 10:49 pm

rusik писал(а):я уже почти 2 года хлеб не покупаю.

Да, и этому в подтверждение огромное количество рецептов у тебя в блокноте! Умничка, Иришка!
Я тоже крайне редко покупаю. И тоже больше в духовке пеку, чем в хлебопечи.

**rusik** » Пт мар 12, 2010 10:50 pm

Sindirella писал(а):Умничка, Иришка!

Прям в краску вогнала