Курочка "По-японски"

Модератор: Модераторы

Следующая

Курочка "По-японски"

Сообщение elena_110 » Вс июн 01, 2008 4:56 pm

ДЕВОЧКИ,всем большой привет!
Принесла вам новые вкусности.Сегодня всё это приготовила.Надеюсь,что вам придётся по душе!



Изображение

Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя.
В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

* 5 куриных окорочков
* 7 -8 головок репчатого лука
* 5 -6 зубчиков чеснока
* 120 мл соевого соуса
* 120 г сахара
* 30 мл уксуса
* 90 мл воды
* немного соли


Окорочка помыть и порезать на порционные куски.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментально затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.

Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.

Приятного аппетита!

Старов, vitulia23, milaja-Oksanochka, swe-aleksira (25 Jul 2011), ya_ya (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение Машуля » Вс июн 01, 2008 5:02 pm

elena_110 писал(а):КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Леночка, мммм, как вкусно! :roll:
Лен, скажи, ты профиссиональный кулинар (повар) или у тебя талант от Бога!? :wink:
Аватара пользователя
Машуля
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 30 янв 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 4558 раз.
Поблагодарили: 1115 раз.
Имя: Маша

Сообщение elena_110 » Вс июн 01, 2008 5:04 pm

Машуля писал(а):
elena_110 писал(а):КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Леночка, мммм, как вкусно! :roll:
Лен, скажи, ты профиссиональный кулинар (повар) или у тебя талант от Бога!? :wink:


МАШЕНЬКА,я простая домохозяйка (правда,с высшим техническим образованием). Не профессионал и не повар. :oops: :oops: :oops:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение Машуля » Вс июн 01, 2008 5:07 pm

elena_110 писал(а):Не профессионал и не повар. :oops: :oops: :oops:

Ну тогда, у тебя талантище! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Машуля
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 30 янв 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 4558 раз.
Поблагодарили: 1115 раз.
Имя: Маша

Сообщение elena_110 » Вс июн 01, 2008 5:12 pm

Машуля писал(а):
elena_110 писал(а):Не профессионал и не повар. :oops: :oops: :oops:

Ну тогда, у тебя талантище! :Rose: :Rose: :Rose:


СПАСИБО!!! :oops: :oops: :oops:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Вс июн 01, 2008 9:09 pm

cenkola писал(а):elena_110 рецепты- :good: Переписала себе.


ЛЕАНОЧКА,рада,что тебе понравилось!!! :) :) :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение ЕленаГ » Пн июн 02, 2008 8:22 am

elena_110 Лена курочка какая аппетитная,пирожки румяненькие вкусненькии. :good:
Аватара пользователя
ЕленаГ
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: 6 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение elena_110 » Пн июн 02, 2008 9:20 am

ЛЕНОЧКА,спасибки!!! :) :) :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ирина_Курск » Пн июн 02, 2008 9:32 am

elena_110
Елена, привет! Сколько у тебя новых вкусностей!
А я на выходных делала "ананасовые хризантемы" и "Битое стекло"- очень вкусно, спасибо за рецепты. Сегодня принесла девчонкам своим на работу попробовать. :Rose:
Аватара пользователя
Ирина_Курск
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 21 фев 2008
Откуда: Курск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 29 раз.

Сообщение elena_110 » Пн июн 02, 2008 9:52 am

Ирина_Курск писал(а):elena_110
Елена, привет! Сколько у тебя новых вкусностей!
А я на выходных делала "ананасовые хризантемы" и "Битое стекло"- очень вкусно, спасибо за рецепты. Сегодня принесла девчонкам своим на работу попробовать. :Rose:


ИРИША,а что больше понравилось? :oops: :oops: :oops:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение Алика » Пн июн 02, 2008 1:36 pm

Леночка, курочка очень понравилась! а почему она называется "по-японски"? :)
Аватара пользователя
Алика
 

Сообщение kotena » Пн июн 02, 2008 2:55 pm

elena_110 писал(а):КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ


а соевый соус обязателен? а то хочу такую вкуснятину?
Аватара пользователя
kotena
 
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 29 мар 2008
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Ирина

Сообщение elena_110 » Пн июн 02, 2008 3:05 pm

Алика писал(а):Леночка, курочка очень понравилась! а почему она называется "по-японски"? :)


АЛИКА,если честно,то не знаю....Так оригинальный рецепт назывался.... :oops: :oops: :oops:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Пн июн 02, 2008 3:06 pm

kotena писал(а):
elena_110 писал(а):КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ


а соевый соус обязателен? а то хочу такую вкуснятину?


Да,конечно,соевый соус обязательно.В нём весь вкус.
А вы не любите его?
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение Мотылек » Ср июн 04, 2008 6:36 pm

Елена вчера готовила курочку по японски. Мне очень понравилась. Спасибо тебе. :Rose:
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия


Следующая

Курочка "По-японски"

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят