Салат "рассолс"

**KUZIK** » Чт июн 04, 2009 9:36 pm

Предлагаю попробывать такой салатик. Он правда бывает разный, но это более классический вариант

Салат "рассолс"

Одну селёдку очищаем от костей и кожи режим на кусочки. Режим кубиками три варёный куриных яйца.

Нарезаем кубиками примерно 300 гр. отварного мяса (можно говядину или не жирную свинину). Я обычно готовлю со свининой, она понежнее на вкус :vkusno:

Также маленкими кубиками режим 2-3 огурца. Вот тут каждая хозяйка берёт на свой вкус

это могут быть солёные, маринованые или консервированые огурцы.

Чистим 3 шт. отвареной в мундирах картошки. Режем картофель кубиками.

Очищаем от кожуры и семян одно большое или два небольших яблока. Режим яблочки кубиками и тоже отправляем в чашку.

Теперь готовим соус для салата . Можно использовать и майонез и добавлять к нему всё необходимое, но в классическом варианте это сметана. Берём стакан сметаны, добавляем 2 ст.ложки с горками хрёна, 1 ст.ложку русской горчицы и 1 ч.л.уксуса. Я беру виноградный, но можно и простой столовый уксус.

Заправляем салат соусом и перемешиваем.

Раскладываем порционно и посыпаем зеленью петрушки.

**Kontik** » Сб июн 06, 2009 8:50 am

Интересно как и селедка и мясо- никогда не пробовала, т яблоко.Заинтриговала прям :girl_blush:

Переписала, может рискну. :girl_blush:

**TanyshaM** » Сб июн 06, 2009 10:17 am

Светик! Я тоже заинтригована таким салатиком!!!!!!!!!!!!!! :Bravo:

**KUZIK** » Сб июн 06, 2009 6:40 pm

TanyshaM
Танечка для россиян не привычно мясо с селёдкой, но попробывать стоит вкусно, мой сильно разборчивый муж его тоже ест, хотя всегда говорит не ну тточно это латышский салат только они такое придумают :ROFL:

, но лопает только пыль стоит

**KUZIK** » Сб июн 06, 2009 6:42 pm

Kontik
Танюшка рескни :girl_yes:

вкусно, туристы его всегда пробуют и потом даже в магазине в баночках покупают в дорогу с собой

**KUZIK** » Сб июн 06, 2009 6:43 pm

Вобще селёдка мало чувствуется так иногда поподается ,её ведь там немного и на фоне картофеля и мяса с яблоком сразу и не поймёшь что она там есть, темболие соус заправка очень оригинальный и даёт особый вкус :vkusno:

**Arischa** » Пн июн 22, 2009 11:45 am

Света,рецепт забираю! Буду пробовать! :daisy:

**KUZIK** » Пн июн 22, 2009 3:18 pm

Arischa
Ариночка на здоровье забирай :girl_yes:

попробуешь расскажи ,понравилось или нет

**Камелия** » Ср июл 22, 2009 12:04 pm

интересное сочетание)))

**KUZIK** » Ср окт 28, 2009 11:24 pm

Камелия
Машенька, это надо попробывать, на словах так не понять , а на вкус это вкусно, вся страна ,пусть и не большая, кушает с удовольствием и гости-туристы не отказаваются :wink: