Идеи оформления Тирамису и что это за десерт

**milena1001** » Чт май 01, 2008 9:06 pm

Лена,Марина спасибо большое!Вроде с яйцами разобралась,но хоть режьте меня, :fool:

но я так и не поняла :dash3:

как крем делать,если не трудно,напишите полностью рецепт,а?Плиззз! :Rose:

**lyuba** » Пн май 19, 2008 11:35 pm

А это Тирамису от Мишель.Вид не ахти ,но вкус надменный.

**LASTO4KA** » Пт май 23, 2008 3:18 pm

а я вот тирамису делала,по рецепту сайта,только желтки как ЛЕНА говорила ,заваривала с сиропом.

**Ласка** » Пт май 23, 2008 5:51 pm

LASTO4KA, помоги плиз, всё купила для Тирамису, а вот ледифингерс так и не нашла, может их можно самой как-то сделать? Все хвалят его, а я даже не пробовала и сделать не могу. :cry:

Тирамису твоё бесподобное!!!

Franziska, тортик обалденный!!! :Yahoo!:

**lyuba** » Пт май 23, 2008 6:02 pm

Ласка писал(а):помоги плиз, всё купила для Тирамису, а вот ледифингерс так и не нашла, может их можно самой как-то сделать?

если ты про дамские пальчики то нет проблем

**LASTO4KA** » Пт май 23, 2008 8:33 pm

Bryzelena писал(а):Твой тирамису даже мой ребенок отметил!

Bryzelena писал(а):Она угостила?

ЛЕН,для твоего сына

,только кофе ты выпей :wink:

**Ласка** » Сб май 24, 2008 3:51 am

Я извиняюсь очень, но у меня снова возник один вопросик по поводу Тирамису, у меня нет ликёра никакого, можно без него или заменить чем-то.
Сегодня муж купил дамские пальчики в Русском магазине, я так рада, что не надо хоть печь их.

**LASTO4KA** » Сб май 24, 2008 4:51 am

Ласка писал(а):нет ликёра никакого,

тоня,я заваривала кофе 1ст.брала 1ч.л миндального экстрата,мы алкоголь не употребляем,а это хорошая замена,муж спрашивал где я амаретто взяла,а я говорю что это обманка,тортика уже нет

попробуй.

**Еленушка** » Сб май 24, 2008 6:48 pm

Bryzelena
напиши рецепт с пропрорциями и точным описанием тирамису! А то немогу разобраться как делала ты какие пропрорции! Пожалуйста жду с нетерпением!

**Ласка** » Вс май 25, 2008 2:24 am

Ну вот наконец сняла я форму со своего Тирамису...

В следующий раз нужно будет между тортом и формой положить фольгу или пекарскую бумагу, чтобы эти печенюшки не прилипали к форме, намучилась, пока её сняла...

**Marin4ik** » Пн май 26, 2008 5:43 pm

Клубничное Тирамису, без яиц, лёгкий

* пачка яичных печенюшек( по вкусу, как длинненькие на Тирамису идут)
* 1 п.(250г) Маскарпоне
* 1 п.(350? см.фото) творожный йогурт со вкусом клубники
* 2 п.(по 500 г ) клубники свежей
* 1п. загустителя для ягод( на фото)

1. придумывала сама, поэтому "граммы" приблизительные:
2. Ягоды перебрать, красивые оставить для украшения, остальные нарезать мелко.
3. Измельчить блендером, перемешать с загустителем, масса должна немного застыть.
4. слой печенек залить ягодной массой.
5. Далее каждый слой печенек обмазывать кремом.
6. Крем: измельчённые ягоды перемешать с творожным йогуртом и маскарпоне.
7. Украсить ягодами.
Можно ягоды не измельчять блендером, а просто нарезать, и уложить слоями крем, ягоды, печенье: ещё проще.

**Еленушка** » Вт май 27, 2008 8:15 am

Ой спасибо!!!!Что теперь есть отдельная темка!!! А то я недавно перелазила пол форума!!!!! Пока поняла по какому рецепту делать!
Я делала как брозелена заваривала сахар!!! Да и как я поняла Ласточка также делала!!!
Ласточка давай сюда свое недавнеее тирамису!!!!

**Еленушка** » Вт май 27, 2008 2:22 pm

Девочки побоялась я вынимать с формы! Оцените!! Получилось вкусно!

**Catherine** » Вт май 27, 2008 3:51 pm

Девочки, а как самим испечь "дамские пальчики"? а то у нас купить - проблема..поблизости нет нигде. кто-то писал, что рецепт есть на главной странице форума, но я не нашла, хоть убейте. поиском пользовалась. помогите, пожалуйста!

**клеопатра** » Вт май 27, 2008 4:57 pm

девочки,у все такие красивые тортики

! Мы все время покупаем в магазине уже готовый торт Тирамису,но вот я все таки решилась попробовать самой приготовить.Незнала какой получится,поэтому чтобы не переводить продукты,зделала его маленький,в тарелочке,без всяких украшений.результат превзошел все мои ожидания

.Торт бесподобный,он мне понравился намного больше чем магазинный

.Кстати, делала я его по рецепту Marin4ik.Мариш,спасибо за рецептик!!!!!