Курочка "По-королевски"

Модератор: Модераторы

Курочка "По-королевски"

Сообщение elena_110 » Пт май 09, 2008 8:24 pm

Изображение

* одна крупная курица (у меня была просто курица-гигант 2, 5 кг. )
* 3 яблока
* 2 лимона
* 1 апельсин
* 2 горсти изюма
* 2 стакана апельсинового сока
* для смазывания курицы:
* 1 ст. л. мeда
* 4 -5 зубчиков чеснока
* 1 ст. л. аджики
* 1 ст. л. сладкой горчицы (идеально "Дижонской")
* 1 ст. л. приправы (у меня была приправа для кавказских блюд)
* соль по вкусу
* перец
* 1 ст. л. лимонного сока
* 1 ст. л. оливкового масла


Курицу помыть, обсушить, разрезать по спине, распластать.
Смешать между собой все ингредиенты для смазывания курицы (чеснок через чеснокодавилку) и натереть хорошенько курицу со всех сторон.
Апельсин, лимоны, яблоки порезать тонкими кружочками (с кожурой), выложить на противень слой яблок, на него лимоны и апельсины.
Залить апельсиновым соком, посыпать изюмом.
Выложить на всe это курицу.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 1 часа 30 минут (если курица крупная, то немного подольше).
Периодически поливать курицу соком.

Приятного вам аппетита!
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена

Сообщение csillag » Вс апр 19, 2009 12:25 pm

Привет Лена!возобнови эти рецепты заново.Они в конце твоего блокнота,но эта курочка просто супер!не все смотрят в конец блокнота.....
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Имя: Таня

Сообщение elena_110 » Вс апр 19, 2009 2:17 pm

csillag писал(а):Привет Лена!возобнови эти рецепты заново.Они в конце твоего блокнота,но эта курочка просто супер!не все смотрят в конец блокнота.....



Сделаем! :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1560 раз.
Имя: Елена


Курочка "По-королевски"

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят