Гарнир из картофеля и свеклы

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 10:45 pm

В журнале "Кулинарный практикум" недавно вычитала этот рецепт, вот и решила его воплотить в жизнь..... :girl_blush:

Необходимые продукты:
4 средние картофелины,
2 небольшие свеклы,
8 неочищенных зубчиков чеснока,
1 небольшая веточка розмарина,
4 ст.л. растиельного масла,
крупная морская соль.
Картофель и свеклу очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Розмарин вымыть (у меня свежего не было, заменила его сухим - где-то 0,5 ч.л.), обсушить и разобрать на листики. Положить в форму для запекания в произвольном порядке картофель, свеклу, неочищенные зубчики чеснока (чего-то я так не рисковала, чеснок то уже не молодой, поэтому я его почистила и порубила) и листики розмарина. Полить овощи растительным маслом, слегка посыпать солью. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем увеличить температуру духовки до 200 градусов, снять фольгу и готовить еще 8-10 минут, чобы овощи подрумянились. Подавать к мясу, птице или рыбе, а можно и так, когда постные денечки..... :girl_blush:

На удивление сочетание запеченной картошки и свеклы, которое в моей голове не укладывалось....., получилось в итоге очень вкусное :vkusno:

Очень простой и доступный в исполнении рецепт. Приятного всем аппетита!!!!!

**Мармеллладка** » Вт ноя 03, 2009 10:46 pm

Интересный рецептик, а как на вкус, ну хоть примерно :girl_blush:

**Елена Юрьевна** » Вт ноя 03, 2009 10:55 pm

Думаю чеснок не надо было раздевать, просто когда блюдо приготовиться его убрать. Чеснок тут для поддержания запаха розмарина.

**mariaka** » Вт ноя 03, 2009 10:57 pm

Я бы сама такое не придумала, но выглядит очень даже аппетитненько

. Спасибо за идею.

**Morvolna** » Вт ноя 03, 2009 11:03 pm

Ново и интересно! :good:

Надо попробовать.Спасибо :daisy:

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 11:04 pm

Мармеллладка
Иришка, описываю......я на самом деле очень боялась, что будет сладковатый привкус, так как запеченная свекла, она сладковатая, но здесь в сочетании с картофелем у нее другой вкус, они так подружились вместе и дополнили друг друга, что не смотря на то, что порезаны были тоненько, все осталось очень сочным (на зажарилось....) и тем не менее ощущался вкус и картошки и свеклы в отдельности, а еще розмарин придал своеобразную пикантнось блюду. Надеюсь, что хоть чуток прояснила картину.......(у меня муж под боком сидит, я когда его попросила описать вкус, он сказал - шикарно...... :girl_blush:

). Необычно получается, этим и интересно.

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 11:05 pm

Елена Юрьевна
Спасибо, я возьму на заметку, а в следующий раз обязательно воспользуюсь советом! :daisy:

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 11:06 pm

mariaka
Пожалуйста! :Rose:

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 11:06 pm

Morvolna
Вот и мне понравилось, что ново...... :girl_yes:

**majjella** » Вт ноя 03, 2009 11:11 pm

Вкусненько ! :vkusno:

Обезательно попробую ! :girl_yes:

Беру на заметку ! :Rose:

Спасибо большое за рецептик ! :daisy:

**Irishka81** » Вт ноя 03, 2009 11:12 pm

majjella
На здоровье! Буду рада, если пригодится! :girl_blush:

**Мармеллладка** » Вт ноя 03, 2009 11:15 pm

Irishka81 писал(а):Иришка, описываю.

Ммммммм я наверное тоже попробую, на гарнир что-то новенькое, да и розмарин люблю

,пока положу в закладки, меню на ближайшее время распланировано :girl_pardon:

Спасибо за рецептик :Rose:

**VikaSN** » Вт ноя 03, 2009 11:26 pm

Спасибо! Отличный гарнир! :vkusno:

**kalu4ka** » Вт ноя 03, 2009 11:58 pm

о да!!!! это отличный рецептик, в пост делала
понравилось очень!!!!всем рекомендую

**whal** » Ср ноя 04, 2009 12:31 am

Потрясный гарнир! :good:

Гарнир из картофеля и свеклы

Гарнир из картофеля и свеклы

Фото-отчеты

Гарнир из картофеля и свеклы