Хлеб с французским сыром "Бри"

Модератор: Модераторы

Хлеб с французским сыром "Бри"

Сообщение mycbka » Пн июл 06, 2009 8:27 pm

ХЛЕБ С ФРАНЦУЗСКИМ СЫРОМ "БРИ"

Изображение

состав: 1 ст. тёплой воды, 200 гр. сыра бри, 0,5 ч. л. соли, 40 гр. сырых дрожжей, 3 ст. л. раст. масла, мука.

захотелось сегодня хлебушка, не простого а чем нибудь, с чем ещё не пекла, в холодильнике нашла сыр "бри", вот так и родилась идея.
дрожжи растворить в тёплой боде, бри нарезать кубиками добавить в воду, добавить соль и масло, хорошо размешать. муки добавляем столько чтобы тесто было эластичное, но не тугое. так как мне хотелось хлеба побыстрее, я сформировала шарик, поклала на лист с бумагой и поставила в духовку на 50°С медленно подниматься. когда тесто поднялось переключила на 220°См и пекла пока не подрумянился хлебушек.

ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Фото-отчеты

Сообщение oldeg » Пн июл 06, 2009 9:55 pm

УРА, я первая на кусочек этого вкусного хлебушка :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: выглядит так аппетитно, да еще с моим любимым сыром Бри :vkusno: :vkusno: :vkusno: забираю в закладочки. Спасибо за рецепт, даже не думала все так эллементарно :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение mycbka » Пн июл 06, 2009 10:21 pm

oldeg
попрпобуй ольга, я сама люблю этот сыр, и хлебушек с ним, мне понравился..:)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение VikaSN » Пн июл 06, 2009 11:12 pm

А мне жаль этот сыр в тесто ложить :oops: Очень я его люблю. Но надо побороть жадность! Спасибо за рецепт! :daisy: Очень аппетитный хлеб!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5467 раз.
Имя: Валентина

Сообщение mycbka » Пн июл 06, 2009 11:34 pm

VikaSN писал(а):А мне жаль этот сыр в тесто ложить :oops: Очень я его люблю. Но надо побороть жадность! Спасибо за рецепт! :daisy: Очень аппетитный хлеб!

а я хлебушек этот мазала сегодня просто маслом, вкусно,с привкусом сыра этого.. :vkusno:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение liana86266 » Вт июл 07, 2009 11:45 am

Я только что замесила хлебушек а можно добавить брынзу?подоидет?спасибо
Аватара пользователя
liana86266
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 15 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение mycbka » Вт июл 07, 2009 12:52 pm

liana86266 писал(а):Я только что замесила хлебушек а можно добавить брынзу?подоидет?спасибо

подойдёт, с этим сыром я тоже уже как то пекла..:)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение maaarushka » Вт июл 14, 2009 1:52 pm

Леночка, пришла сказать тебе СПАСИБО за хлебушек! :Rose: Вкуснятина необыкновенная! :Yahoo!: Очень часто делаю твой хлебушек с луком :vkusno: , а сегодня рискнула сделать с сыром :good: Кусочки сыра в хлебе-это =@ !!!Все остались довольны и шлют тебе похвалюшки! :D :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
DSC00609.JPG
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение mycbka » Вт июл 14, 2009 10:43 pm

maaarushka
оль какой он у тебя красавец!!! молодчина, очень красивый получился, да такой рыхлый! :good: :good: :good: спасибо ии вам свем за доверие к моим рецептам.. :friends:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение Sindirella » Чт июл 16, 2009 8:58 am

Ух ты, какой хлебушек!
Забираю в закладки, спасибо!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение mycbka » Чт июл 16, 2009 10:20 am

Sindirella писал(а):Ух ты, какой хлебушек!
Забираю в закладки, спасибо!

пожалусто татьян..:)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena

Сообщение K2305-V2112 » Пт авг 14, 2009 1:35 pm

Жаль что у меня в городе сыр БРИ не найти! Но уверенна хлеб объедение!
А может его можно заменить более доступным сыром?
Аватара пользователя
K2305-V2112
 
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 22 мар 2009
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Имя: Кристина

Сообщение mycbka » Пт авг 14, 2009 1:54 pm

K2305-V2112 писал(а):Жаль что у меня в городе сыр БРИ не найти! Но уверенна хлеб объедение!
А может его можно заменить более доступным сыром?

думаю можно, выпери сыр который мягкий..:)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 303 раз.
Имя: Lena


Хлеб с французским сыром "Бри"

Вернуться в Хлебобулочные изделия



cron