Домашний хлеб

**Persik 1** » Чт авг 06, 2009 3:10 pm

Продукты:
1 кг муки,
700 мл теплой воды ,
2 пакетика дрожжей (15 г),
растительное масло,
15 г соли.
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
Просеять 1 кг муки через сито, добавить в муку дрожжи и соль, перемешать, затем влить воду. Начать вымешивать большой деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить воды.
Посыпать стол мукой и, выложив на стол тесто, замесить его довольно осторожно и нежно руками.
Смазать глубокую посуду растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. Через час достать тесто, выложить его на стол, посыпанный мукой, и сделать второй замес. Затем снова положить в глубокую посуду, посыпать щедро мукой и поставить еще на 1 час в теплое место.
Через час взять большую форму для выпечки, посыпать мукой, положить на нее тесто, сформировав из него круглый хлеб и выпекать 10 минут в духовке. Затем убавить температуру до 220°С и выпекать еще 30 минут.

**Helenka** » Чт авг 06, 2009 3:17 pm

Какой каравайчик красивый! С пылу, с жару!! Я почему то боюсь печь хлеб, вообще с дрожжами не дружу.А так хочется испечь! Спасибо за рецептик! Будем печь! :Rose:

**Persik 1** » Чт авг 06, 2009 3:24 pm

Helenka
Ленусь, рецепт прост, и приготовление вкусного хлебушка времени много не занимает, пробуй у тебя все получится!!!! :daisy:

**Микулишна** » Чт авг 06, 2009 3:50 pm

Катюш, красивый хлебушек. МолодеЦ!Аромат прямочерез монитор идет

**Persik 1** » Чт авг 06, 2009 3:53 pm

Микулишна

**Микулишна** » Чт авг 06, 2009 3:56 pm

Helenka писал(а):Какой каравайчик красивый! С пылу, с жару!! Я почему то боюсь печь хлеб, вообще с дрожжами не дружу.А так хочется испечь! Спасибо за рецептик! Будем печь!

Леночка, пробуй, ничто не имеет такой божественный аромат, как аромат свежеиспеченного хлеба. Я погуляла по сайтам, восстановила все в памяти(когда - то во времена перестройки пекли хлеб сами) и вот с начала лета хлеб не покупаем вообще, пеку сама. Попробуй Катин рецептик, и ко мне заходи viewtopic.php?f=164&t=7968. Обязательно все получится :girl_yes: