"Берлинкa"

**Svetta** » Сб июл 25, 2009 11:07 pm

: Состав:

мясо -500гр
картофель -700гр
лук -2шт
лавровый лист -3шт
растительное масло
соль
перец

для теста:

мука -500гр
молоко -1стакан
яйца -2шт
сметана -70гр
разрехлитель -1пакетик
соль
растительное масло -2ст.л

: Приготовление тестa: смешать муку, молоко, яйца, сметану,разрехлитель и соль. Замесить мягкое тесто, добавить растительное масло и память ещё раз.

: Tесто прикрыть полотенцем и отставить на 30-40 минут в теплом месте

: Мясо нарезать кусчками и обжарить

: Нарезать картофель и лук , и добавить к обжареному мясу

: Тесто раскатываем смазываем растительным маслом и сварачеваем рулетом

: Мясо с картофелем заливаем 1стаканом воды и ложим сверху тесто. Закрываем крышкой и на медленом огне тушим 45-50мин.

**MIFIRA** » Сб июл 25, 2009 11:17 pm

Очень интерестный рецептик!!! :girl_yes:

Спасибо!

Светлана, а за 50 минут рулетик внутри пропекается?

**Svetta** » Сб июл 25, 2009 11:23 pm

MIFIRA писал(а):Очень интерестный рецептик!!! Спасибо! Светлана, а за 50 минут рулетик внутри пропекается?

рулету не долго надо, он в течении 30 минут сготовится и увеличится в два раза, но картошке и мясу 30мин. будет маловато

**Рататуйка** » Вс июл 26, 2009 12:10 am

здорово и хлебушек подавать отдельно не надо! Браво!!Просто шик!!

**catwoman** » Вс июл 26, 2009 8:43 am

какой интересный рецепт :vkusno:

люблю блюда с тестом, в них такие вкусные каллории

**Lyly XXX** » Вс июл 26, 2009 11:09 am

Да это очень вкусный рецептик :vkusno:

,я тоже так делаю.Только обычно картошечку тушу с курочкой,а из теста делаю порцыоные улиточки и также выкладываю с верху.Получается очень вкусно и душсто.Тесто пропитывается ароматом мяска,а картошечка ароматом дрожевого теста. :good:

**valiucha** » Вс июл 26, 2009 12:23 pm

хорошая идейка на обед :vkusno:

ну ооочень соблазнительно
Спасибочки! :daisy:

**VikaSN** » Вс июл 26, 2009 3:09 pm

Спасибо, Света! Очень интересный рецепт! :daisy:

**Янтарь** » Пн июл 27, 2009 12:56 am

Сегодня увидела Ваш рецепт и чуть не заплакала , в детстве мама с бабушкого готовили подобное блюдо, а называлось оно у нас Шахнудли, только тесто каталось маленькими колбасками, варилось все в грамадном казане, так как

семья была большая и ели мы всегда их с кефиром..... как было хорошо ..... Большое Вам спасибо , что напомнили рецепт , обязательно сделаю на днях :Yahoo!: