"Медовик"

Модератор: Модераторы

Сообщение Елена » Сб июн 06, 2009 3:38 pm

Кукуся писал(а):сливки взбивать до устойчивости,

да сначала взбить сливки до устойчивых пиков,затем сгущенку,если крем жидковат,то еще быстрее пропитается и будет нежнее торт

Кукуся писал(а):сколько для такого торта надо сливок и сгущенки?

сливок беру баночек 6-7 ,люблю чтобы много крема ,т.к. с двух сторон промазываю,а сгущенки по вкусу,мне нравится,чтобы не очень сладко и добавляю 1 баночку
,Ольга,а можно и 3 :D как в "сникерс"

Кукуся писал(а):2 б. сливок

нет,это мало :D
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Кукуся » Сб июн 06, 2009 3:43 pm

Елена писал(а):
сливок беру баночек 6-7 ,люблю чтобы много крема ,т.к. с двух сторон промазываю,а сгущенки по вкусу,мне нравится,чтобы не очень сладко и добавляю 1 баночку
,Ольга,а можно и 3 :D как в "сникерс"

:D :D :D Ладно-ладно :girl_blush: , я всё время вспоминаю, теперь вот и боюсь ошибиться :D
а чтобы много крема я тоже люблю, но не думала, что здесь надо 6-7 банок :girl_pardon: Уже думаю, что будет ням-нямочка :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Елена » Сб июн 06, 2009 3:48 pm

Кукуся писал(а):Ладно-ладно

:lol: :friends: :friends:

Кукуся писал(а):Уже думаю, что будет ням-нямочка

да конечно будет.
Медовик,это всегда -беспроигришный торт :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Удачи! И напиши потом как все вышло
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Кукуся » Сб июн 06, 2009 3:51 pm

Елена писал(а):Медовик,это всегда -беспроигришный торт :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Удачи! И напиши потом как все вышло

вот и хочу его научиться делать, чтобы фигуры можно было вырезать под мастику.
Напишу обязательно! :girl_yes: Всё, убежала делать :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Кукуся » Сб июн 06, 2009 6:14 pm

Лена, а на сливки со сгущёнкой можно ложить мастику? :)
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Кукуся » Сб июн 06, 2009 6:32 pm

Ну, что я хочу сказать... Лена, или ты хороший учитель, :Rose: или я хорошая ученица, :girl_blush: или всё вместе :D , но у меня получилось!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Вот тесто

Изображение

А вот готовые коржи, как ты мне написала, я их не раскатывала тонко, но они ТАК хорошо поднимались и получились просто красавцы!!! :good: :good:
Кто бы знал, скок я этих рецептов перепробовала :o , даже не знаю, чего мне надо было :girl_pardon:
Сделала 7 штучек и поставила банку сгущенки рядом :D
И огромное СПАСИБО за рецепт! :daisy: :daisy: :friends: :friends:

Изображение
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Елена » Сб июн 06, 2009 7:09 pm

Кукуся писал(а):на сливки со сгущёнкой можно ложить мастику?

растает,но если для домашнего поедания,то можно,я иногда покрою мастикой ,она очень мягкая становится,

Кукуся писал(а):или всё вместе

это скорее всего.Ура получилось :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :good:

а коржики толстенькие :good:
а я все ни как не могу такие раскатать,тормозов нет, :D вечно тонюсенькие,но зато получается около 10 коржей и больше и пекутся ну прям мин 5

А больше всего мне буквы у тебя понравились :wink: :good:

а еще ,ты наверное видела у меня фото,розы и всякие цветы можно из теста вылепить

Кукуся писал(а):Сделала 7 штучек и поставила банку сгущенки рядом

ну давай уже перемазывай и хвастайся
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Кукуся » Сб июн 06, 2009 10:11 pm

Елена писал(а): растает,но если для домашнего поедания,то можно,

для домашнего на пробу, и ещё на нем буду эксперементировать мастику обтягивать на круглый- ещё ни разу не пробовала :oops:

Елена писал(а): около 10 коржей и больше

ого :shock: я представляю, как ты их тонюсенько раскатывала :shock: Я свои где-то 5мм раскатывала и вот так поднялись :good:

Елена писал(а): А больше всего мне буквы у тебя понравились :wink: :good:

:oops: :oops: это для тебя :Rose: :friends:

Елена писал(а): ну давай уже перемазывай и хвастайся

ну, похвастаюсь я обязательно :D с меня не убудет :D
Всё сделаю, украшу и выставлю обязательно! :girl_yes: Ну, чтоб уже всё как положено было :)
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Onega » Вс июн 07, 2009 12:01 pm

Лена, Оля!Вот вы про баночки со сливками рассуждаете, а напишите в литрах(или миллилитрах), а то у нас в коробках продают.
Аватара пользователя
Onega
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 7 сен 2008
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Nata

Сообщение Кукуся » Вс июн 07, 2009 4:24 pm

Onega
у нас 1 б. сливок=200 гр :)
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Кукуся » Вс июн 07, 2009 4:34 pm

Лена, я пришла с отчетом :)
Когда начала уже лепить торт, то поняла, что он у меня будет невероятной высоты :D
Поэтому сделала торт из 5 коржей.
В след. раз буду всё-таки тоньше раскатывать, как у тебя :) :friends: :good:

Изображение

Осталось два коржа, я их смазала, сложила, порезала пополам и получилось ещё 6 кусочков тортика и с ними мы пошли в гости :D
Всем очень понравилось, что пропитан кофе-необычный вкус получается- за идею тебе :Rose: :Rose: :Rose:

Изображение
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Елена » Вс июн 07, 2009 6:01 pm

Кукуся писал(а):я пришла с отчетом

хорошо отчет.
Да тортик высоченный :good: ,как пропитался.?

Кукуся писал(а):Всем очень понравилось

ну и хорошо,мне очень приятно :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Кукуся писал(а):6 кусочков тортика


оригинальные пироженки :good:
Кукуся писал(а):это для тебя

:oops: спасибо
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Кукуся » Вс июн 07, 2009 6:41 pm

Елена писал(а): как пропитался.?

:good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: всё делала как ты написала- и с двух сторон промазала, и с кофем и вышло ваще 8) :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение SUSE » Пн июл 06, 2009 8:18 am

Елена
Лен можно любыми сливками смазавать, в смысле по вкусу???? :girl_pardon:
Аватара пользователя
SUSE
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 1 май 2009
Откуда: Германия, Augsburg
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: светлана

Сообщение Елена » Пн июл 06, 2009 2:19 pm

SUSE писал(а):можно любыми сливками смазавать,

да,конечно.Кстати здесь мне больше нравиться с растительными,торт нежнее
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.


"Медовик"

Вернуться в Сладкая выпечка