Капуста по-французски

Модератор: Модераторы

Следующая

Капуста по-французски

Сообщение Lubimica » Вт май 26, 2009 5:25 pm

Привет, девочки! Вот приготовила такое простое блюдо. Почему по-французски не знаю, так назвала его автор Доманова Екатерина.
по-французски.jpg

Белокочанную капусту нарезать кубиками 2х2 см. Отварить до полуготовности в подсоленной воде (минут15-20). Я в воду добавляла семена тмина. Затем капусту подрумянить на сливочном масле, добавить 1-2 яйца, натертый твердый сыр, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут пять.
По вкусу мне, почему-то, напоминает цветную капусту. :)

Тетушка 60, Богиня (25 Nov 2011), SmMasha (18 Jan 2016), Mariyana (16 May 2016), whal (27 Jan 2017), Morvolna (27 Jan 2017), alentina (15 Jul 2019), oksana78t (23 Feb 2022), Счастливая (25 Oct 2023)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Somnenie » Вт май 26, 2009 5:31 pm

Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:
Аватара пользователя
Somnenie
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 6 май 2009
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Дарья

Сообщение aniar77 » Вт май 26, 2009 6:04 pm

У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.
Аватара пользователя
aniar77
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 23 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение Еленка26 » Вт май 26, 2009 6:06 pm

Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение jelena25 » Вт май 26, 2009 9:18 pm

Lubimica
Лена,вкусная у тебя капустка :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lubimica » Вт май 26, 2009 10:40 pm

Спасибо, девочки! Вы правы, этот рецепт для любителей капусты.
Somnenie писал(а):Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:


Somnenie, думаю тебе понравится

aniar77 писал(а):У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.


У нас в семье капусту ем только я, попробую твой рецепт, спасибо! O:-)

Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:

Еленка26, я отваривала потому, что капуста была старая, в смысле листья были жесткие, а с молодой конечно можно так как ты говоришь. :good:

jelena25, спасибочки!
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Татуша » Ср май 27, 2009 12:37 am

Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:


Но тогда и вкус у блюда изменится. Этот рецепт знаком мне еще с моего детсва, вот только сыром не посыпали. И всегда капусту отваривали, так у нее вкус нежнее получается. Действительно, напоминает чем-то цветную капусту.
Аватара пользователя
Татуша
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 8 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbariska4 » Ср май 27, 2009 8:46 am

Леночка!Очень хороший рецептик!Я пока не прочитала рецептик,только на картинку глянула,тоже думала,что это цветная капуста.Очень уважаю я капустку в любом виде.Спасибо тебе,большое! :good:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Lubimica » Ср май 27, 2009 9:19 am

Татуша, :daisy: спасибо за поддержку!

Barbariska4, я тоже обожаю капусточку. Жаль, что мои мальчики на нее "фекают" :(
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение pushok » Ср май 27, 2009 9:28 am

Спасибо Леночка за рецепт :girl_yes: люблю капусту :vkusno: :vkusno: наверно вкусно :) :) :wink: :wink:
Аватара пользователя
pushok
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 21 май 2009
Откуда: Украина. Закарпатье. Мукачево
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Снежана

Сообщение Lubimica » Ср май 27, 2009 9:47 am

pushok, спасибо! мне понравилось, особенно в теплом виде.
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Barbariska4 » Ср май 27, 2009 10:06 am

Леночка!У меня тоже-старший/муж/,еще может поесть,а младший/сын/-низачтоооо.Говорю старший и младший,потому что оба Сережки. :girl_yes:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Камелия » Пн июл 27, 2009 5:50 pm

очень нежно получилось)) думаю, тает во рту)) :vkusno:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение ленивица » Пн ноя 30, 2009 10:04 pm

Леночка, нам с мужем очень понравилась эта капустка!!!! :vkusno: :vkusno: :Bravo: :Rose: Спасибо большое!!!! :friends: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Lubimica » Пн ноя 30, 2009 10:32 pm

Оксаночка, спасибо большое за отзыв! Я очень рада :)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена


Следующая

Капуста по-французски

Вернуться в Блюда из капусты