Фарфалле с шампиньонами - у меня постный вариант. Жарила на растительном масле. Вместо сливок взяла немного постного майонеза и добавила отвара от макарон и + еще щепотку крахмала для загустения. Естественно не солила, т.к. и майонез присоленный и вода для варки фарфалле. Шампиньоны я купила крупные для фарширования к Новому году, поэтому нарезала их на 4 части, а уже потом ломтиками. Очень вкусно получилось!!! Они прямо такие маслянно-сливочные, нежные получились!!! Спасибо Свете за рецепт, а Тане за меню