На этой неделе предлагаю в полной мере насладиться блюдами украинской кухни!
Более подробно о кухне можно узнать из предисловия о украинской кухне
Список блюд у меня получился внушительным, уверена, что каждый найдёт для себя много вкусного и интересного, может даже и необычного.
Огромное спасибо Ларисе Lo-rik за информационную поддержку!
Завтраки
Сырники по-украински
Кукурузные сиченики с творогом
Кукурузная каша с тыквой
Каша тыквенная с овсянкой
Яйца в сметане
Салаты, закуски
Потапцы с помидорами
Куриный заколот
Бутерброды с тюлечкой по-одесски
Ароматное сало (сухой способ)
Квашеная капуста (мамина)
Экспресс -засолка сала
Паштетивка
Свекольный салат с фасолью "Варя Гуцульская"
Мой винегрет
Сало в борще
Первые блюда
Рецепты борща с щавелем
Юшка картофельная с зелёным горошком
Борщи
Полтавский капустняк
Суп украинских хуторян "Свежина"
Юшка грибная с ушками
Суп с галушками из мяса курицы
Борщ по-черниговски
Вторые блюда
Бандуряники с грибами
Галушки с курицей и чесноком
Тушеная печеночка в томате
Жаркое по-полтавски
Драники
Печеня по-житомирски
Голубцы закарпатские
Гречаники в соусе (Украинская кухня)
Куриные крученики с грибами
Фасоль в сметане
Зразы с яйцами
Свинина с зеленью (Украинская кухня)
Сочные котлеты по-киевски (с маслом и укропом)
Крученики из свинины с грибами
Сметанные галушки с грибами
Морковь, тушеная в молоке
Вареники
Универсальное тесто для вареников
Вариации способов приготовления, теста и начинок для вареников. Начинки разрешаются любые на свой вкус
Вареники с творогом и картошкой
Вареники на сковородке
Вареники с маком
Вареники с яблоками
Вареники с гречкой и брынзой
Вареники на пару из творожного теста с ягодами
Вареники "Зазимские"
Вареники с капустой и гречкой
Ленивые вареники
вареники ленивые с картошкой и творогом
Несладкая выпечка
Гуцулята
Пирожки с творогом(пиріжки з сиром)
Украинская паляница
Бендерики с куриным фаршем
Пампушки
Пампушки по-черниговски
Пампушки с чесноком
"Чесночные гармошки к борщу"
Пампушки из кабачка
Ленивые пампушки
Сладкая выпечка
Полтавские налистники с творогом
Пампухи с маком от Марийки
Шулики
Торт "Киевский" (один из вариантов)
Львовский сырник
Цветной пляцок
Напитки
Узвар
Ряженка
Вишневый кисель
Ну и «вишенка на торте» для особых ценителей
Сало в шоколаде (украинские Сникерс и Марс)
________________________________________________________________________________
Дежурные:
19 ноября - 25 ноября - Маша Mariyana
26 ноября - 02 декабря – Юля Юляка
03 декабря - 09 декабря - Таня Троя
10 декабря - 16 декабря - Света lanita69
17 декабря - 23 декабря – Юля DOHTERULIA
24 декабря - 30 декабря - Лена pakkanen
31 декабря - 6 января (Новый год и Рождество) - Таня Троя
7 января – 13 января -
14 января – 20 января -
Правила участия
Список дежурных