Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote

Модератор: Модераторы

Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote

Сообщение Янна » Сб сен 30, 2017 5:50 pm

Бутерброды с зеленым луком - очень простой вариант бутербродов, хорошо подходящий для здорового, но быстрого завтрака. Это стандартное блюдо немецкой кухни.Для Германии оно именно стандартное, обыденное и очень популярное, причем было таковым и 50 лет назад.
Дети с удовольствием едят и самостоятельно готовят Schnittlauchbrote по сей день - может быть, не в последнюю очередь, благодаря одному забавному приему нарезки лука.
Бутерброды с зеленым луком, теоретически, делаются и с белым хлебом, но, на мой вкус, лучше всего они - с ржаным или серым, цельнозерновым или со всякими семечками.
Для рецепта требуется очень жирная густая сметана (30-40% жирности), или молодой сливочный сыр. Если у вас нет такой жирной сметаны, то можно взять 25%-ную и отвесить ее в марле на ночь (в холодильнике).На утро получите хорошую густую сметану, которую можно мазать ножом.

Бутерброды с зеленым луком.jpg

Ингредиенты:
хлеб черный - 1 кусок
сметана 30-40% - 1 ст.л.
лук зеленый (желательно лук-шнитт, лук-резанец) - несколько перышек
Приготовление:
На хлеб намазать сметану.
А вот лук детки могут на эти бутерброды нарезать … ножницами.
В левой руке небольшой пучок лука, в правой - ножницы, и кому сколько надо, тот столько себе и накрошил.

Arina1988 (30 Sep 2017), Lubochkache (01 Oct 2017), Юляка (01 Oct 2017), caissy (02 Oct 2017), Deepti (05 Oct 2017), леночек_2013 (15 Oct 2017), whal (08 Jul 2018)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение caissy » Пн окт 02, 2017 4:06 pm

Мои сыновья когда-то очень любили Schnittlauchbrote, да как-то призабыли о них. Сейчас по большей части едят Tomatenbrote - бутерброды с помидорами и луком. :girl_pardon: :girl_pardon: :girl_pardon:
Спасибо вам Янна, что напомнили о замечательных бутербродиках. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
caissy
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 22 июл 2015
Откуда: Germany
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Marina

Сообщение Room » Вт мар 13, 2018 8:29 am

Безумно вкусно :good:
301.jpg

Янна (25 Apr 2018)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Ср апр 25, 2018 8:07 am

конечно это вкусно- особенно сейчас весной- витаминки же :D
DSC00875.JPG

Янна (25 Apr 2018)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Ср апр 25, 2018 9:20 am

Room
Kontik
Девочки, спасибо за отчеты :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение whal » Вс июл 08, 2018 2:48 pm

Отличные бутербродики!! :vkusno: :vkusno: :good: :good: Яночка, большое спасибо за рецепт! :Rose:

20180615_123822.jpg

Янна (10 Jul 2018)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Rizhaja Lisica » Сб авг 11, 2018 7:27 pm

Самый летний бутик!!!!!
Вложения
Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote.jpg

Янна (23 Aug 2018)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4707
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 2689 раз.
Имя: Нина

Сообщение Buchy » Вт ноя 20, 2018 5:19 pm

Первый раз сделала все по рецепту, с черным хлебом, но фотоаппарат разрядился, на следующий день решила повторить, но в этот раз закончился хлеб, пришлось брать батон :lol: Оба варианта нам понравились. Мне в детстве бабушка делала бутики с зеленым луком, но вместо сметаны было масло. Со сметаной интересней и нежнее получается, даже дети ели :girl_yes:
untitled_20.11.18_011.jpg

Янна (13 Mar 2019)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Gadget » Ср мар 13, 2019 1:23 am

На мой вкус, это самые замечательные бутерброды: хлеб, сметанка (я смешала сметану и творожный сыр) и лук. :good:
бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote.JPG

Янна (13 Mar 2019)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gadget » Сб апр 13, 2019 11:11 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: очень вкусно!
бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote (2).JPG

Янна (03 May 2019)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ma-Riya » Вс июн 23, 2019 9:32 am

Со сметаной на черном хлебе
IMG_7995 - копия.JPG

Со сливочным сыром на белом хлебе :vkusno:
IMG_8097 - копия.JPG

Янна (24 Jun 2019)
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4207 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Вс апр 05, 2020 12:06 pm

Вкусно с супчиком! :vkusno:
Вложения
бутер с зел луком.jpg

Янна (06 Apr 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Gadget » Вс май 10, 2020 2:00 am

Очень вкусно :vkusno:
бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote (3).JPG

Янна (10 May 2020)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gadget » Пт авг 14, 2020 1:01 am

Еще бутербродики :vkusno:
бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote (4).JPG

Янна (18 Aug 2020)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Янна » Вт ноя 24, 2020 4:29 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote.JPG
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote

Вернуться в Немецкая кухня