Стеклянная каша

**Лукерья** » Вт апр 07, 2009 8:10 pm

Нам понадобится:
1 стакан перловки,
2 луковицы,
2 картофелины,
раст.масло

1 стакан перловой крупы заливаем 2 стаканами кипятка, настаиваем 3-4часа( я столько не выдержала),промываем холодной водой и варим опять в 2 стаканах воды до готовности.
Обжарить немного в растительном масле кубики репчатого лука, затем добавить сырые картофелины, натертые на крупной терке. Обжарить, помешивая, почти до готовности картошки. Посолить. Всыпать стакан готовой перловки и потушить под крышкой до готовности картошки.
А несколько странное название этого блюда происходит оттого, что на тарелке поджаренные кусочки лука и картошки блестят как стекло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Паника** » Вт апр 07, 2009 8:17 pm

Лиля ,в очередной раз спасла тех кто на посту. :good:

**pirinka** » Вт апр 07, 2009 11:15 pm

Вот это да! Какая фантазия - каша "стекляная". Браво!!! Замечательная идейка! :Bravo:

**NatalieC** » Ср апр 08, 2009 12:16 am

Лилечка ты молодец, открыла литовскую кухню наконец - мы с Нэлечкой (kos-nielya) наверное должны смутится и покраснеть :girl_blush:

(она из Вильнюса а я из Клайпеды (правда я там сейчас не живу)) У Нэли правда в блокноте литовских блюд полно, а вот раздельно открыть у нас ручки не дошли :girl_pardon:

**Лукерья** » Ср апр 08, 2009 9:41 am

NatalieC
случайно получилось-я по поиску не нашла,, цепелинай,,!!!
попробовала написать ,,цепелины,,-и тоже поисковик не выдал ответ,так я и решила,что нет их тут

а вчера у Нэли нашла