Итальянский белый хлеб.

Модератор: Модераторы

Сообщение pakkanen » Вс май 22, 2016 10:56 am

куколка2900 Юльчик, ты наверно думаешь, что я забыла про твой вкусный хлебушек?! :girl_blush: Нет! :D Пеку его регулярно! :skalka: Несу тебе очередной отчётик! :photo:
Этот пекла в мультиварке :girl_yes:
ит.хлеб мультя.jpg

А этот в духовке в форме батонов :vkusno:
ит.хлеб батон.jpg

Юлечка, спасибо тебе большое! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (25 May 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Ср май 25, 2016 12:41 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, ты наверно думаешь, что я забыла про твой вкусный хлебушек?! :girl_blush: Нет! :D Пеку его регулярно! :skalka: Несу тебе очередной отчётик! :photo:

:Yahoo!: Ой, спасибище..... мне очень приятно что рецепт прижился :friends: :Rose:
pakkanen писал(а):Этот пекла в мультиварке

С такой корочкой :good: .Ленчик как на вкус?! :)
pakkanen писал(а):А этот в духовке в форме батонов

Ну, батоШки у тебя получаются всегда суперские :Bravo: :Bravo: :Bravo:

pakkanen (29 May 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Вс май 29, 2016 12:07 pm

куколка2900 писал(а):Ленчик как на вкус?! :)

Разве хлеб по твоему рецепту может быть невкусным?! :wink: Замечательный на вкус! :vkusno:


Я напишу как печь его в мульте, :girl_yes: а то у меня интересуются :roll:
~~~
Плюсы мультиварки в том, что хлебушек в ней по вкусу получается как в духовке, но мультиварка очень выручает в жару :roll: например, у кого нет хлебопечки, у меня теперь ХП нет :D приказала долго жить....

У меня мультиварка Polaris хлеб в ней долго печётся -- Около полутора часов+время расстойки
Замесить тесто, дать подойти и подошедшее тесто обмять, сделать шар и уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, закрыть крышку и ждать пока тесто подойдёт и займёт приблизительно 2/3 объёма чаши (ок. 40 минут)
Включить режим "Выпечка" на 1 час, по истечении времени открываю смотрю если бочка подрумянились, то вынимаю чашу из мульти, накрываю доской разделочной и на доску переворачиваю хлеб, далее обратно верхней неподжаренной стороной вниз кладу обратно в чашу, и поджариваю ещё около 30 минут, чтобы была равномерная корочка по всему хлебу, далее вынимаю из чаши и остужаю на решётке. :girl_yes:

Также у меня есть опыт хлебопечения в мультиварке Редмонд, в ней хлеб печётся быстрее 1 час 5 минут, и корочка получается более румяная :girl_yes:
Когда тесто подошло в мульте, ставим режим "Выпечки" на 50 минут, далее переворачиваем хлеб и печём ещё 15 минут и также остужаем на решётке! :girl_yes:

В принципе в мультиварке можно печь по такой схеме любой хлеб :girl_yes: :daisy:

Юлечка, спасибо за рецепт замечательного хлебушка! :daisy: :daisy: :daisy: Кстати, сейчас он у меня опять печётся в мульте! :D :vkusno:

куколка2900 (29 May 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Вс май 29, 2016 11:16 pm

pakkanen писал(а):Разве хлеб по твоему рецепту может быть невкусным?! :wink: Замечательный на вкус! :vkusno:



:girl_blush: спасибо Ленусь :friends:
pakkanen писал(а):Я напишу как печь его в мульте

:good: :friends: отличное решение...большое спасибо :friends:
pakkanen писал(а):Юлечка, спасибо за рецепт замечательного хлебушка! Кстати, сейчас он у меня опять печётся в мульте!

На здоровье Ленчик :daisy: я рада что рецик прижился :Yahoo!: :friends:

pakkanen (29 May 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Чт июн 16, 2016 1:44 pm

Я пеку-пеку-пеку :skalka: остановиться не могу :cookies: :lol: :lol: :lol:
батоШки :D
ит.хлеб батон.jpg

буханка :girl_yes:
ит.хлеб.jpg

из мульти :girl_yes:
ит.хлеб.мультя.jpg

Юлечка, спасибо за рецепт вкусного хлебушка! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (22 Jun 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Ср июн 22, 2016 3:54 pm

pakkanen писал(а):Я пеку-пеку-пеку :skalka: остановиться не могу :cookies: :lol: :lol: :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol: :friends:
pakkanen писал(а):батоШки

pakkanen писал(а):буханка

Разрезы =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo: очень воздушные :good:
pakkanen писал(а):из мульти

:shock: очень большой...или мне кажется :crazy:
Спасибо Леночка :friends: :Rose:

pakkanen (22 Jun 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Ср июн 22, 2016 4:02 pm

куколка2900 писал(а):очень большой...или мне кажется

Большой-большой :girl_yes: спецом для деревни :lol: Но пропорции не увеличиваю, почему то в мульте он самый большой получается :D в следующий раз как печь буду сниму с него мерку :lol:

куколка2900 (22 Jun 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Ср июн 22, 2016 4:05 pm

pakkanen писал(а):Большой-большой :girl_yes: спецом для деревни :lol:
в следующий раз как печь буду сниму с него мерку :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol: договор :friends:

pakkanen (22 Jun 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Молодая мамка » Пн июл 25, 2016 12:45 pm

Юля, спасибо за рецепт!!! :Rose:
Сказать по правде я его уже наверное в сотый раз готовлю и вот только отчёт несу... :oops:
Просто у нас как хлебопечка пропикает, то сразу всё семейство прямо на горячий хлеб налетает))) И потом уже нечего фотографировать :lol:
Вложения
20160724_171314.jpg

куколка2900 (25 Jul 2016)
Аватара пользователя
Молодая мамка
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 25 июл 2010
Откуда: Лен.обл.,Колтуши
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Пн июл 25, 2016 7:59 pm

Молодая мамка писал(а):Юля, спасибо за рецепт!!! :Rose:

:friends: :Rose:
Молодая мамка писал(а):Сказать по правде я его уже наверное в сотый раз готовлю и вот только отчёт несу...

Я очень рада что рецепт прижился :Yahoo!:
Молодая мамка писал(а):Просто у нас как хлебопечка пропикает, то сразу всё семейство прямо на горячий хлеб налетает))) И потом уже нечего фотографировать

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: кушайте на здоровье.
Лен, спасибо большое за отчет :daisy:

Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Пн авг 15, 2016 10:52 am

куколка2900 Юльчик, несу хлеб! :D Наконец то я успела его цельным сфотать :lol:
итальянских хлеб.jpg

да ещё и мерки снять :lol: правда впопыхах :D
в огороде линейки не нашлось, зато есть строительная рулетка :crazy:
ит.хлеб1.jpg
ит.хлеб2.jpg


после измерений его [s]разорвали на куски[/s] :crazy: расхватали :D
Юлечка, спасибо за хлебушек! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (15 Aug 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Пн авг 15, 2016 6:07 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, несу хлеб! :D Наконец то я успела его цельным сфотать :lol:

Абалдеть , какой красавчик :Bravo: :Bravo: :Bravo:
pakkanen писал(а):да ещё и мерки снять правда впопыхах
в огороде линейки не нашлось, зато есть строительная рулетка

Ну, ты выдумщица :lol: :lol: :lol: :good: :good: :good:
pakkanen писал(а):после измерений его разорвали на куски расхватали

На здоровье Ленусь :friends: :Rose: :Rose: :Rose:
pakkanen писал(а):Юлечка, спасибо за хлебушек!

Эт тебе, спасибо, за красавца такого :vkusno: :vkusno: :vkusno: :friends:

pakkanen (15 Aug 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Вс окт 02, 2016 11:35 am

куколка2900 Юльчик, лови буханочку! :photo: Спасибо! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
хлеб ит.jpg

куколка2900 (08 Oct 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Сб окт 08, 2016 12:46 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, лови буханочку! :photo: Спасибо! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

поймалаааа :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: спасибище.... :Rose: :Rose: :Rose: разрез :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :vkusno:

pakkanen (08 Oct 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Вс окт 23, 2016 4:45 pm

куколка2900 Юлечка, я как всегда с батоном :lol: и спасибом! :daisy: :daisy: :daisy:
ит.хлеб.jpg

куколка2900 (24 Oct 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена


Итальянский белый хлеб.

Вернуться в Рецепты для хлебопечки



cron