Пряники медовые расписные

Модератор: Модераторы

Сообщение Янна » Ср мар 16, 2016 6:08 pm

A_Kostka
Анечка, тюльпанчики миленькие у тебя :good: :Bravo: :daisy: !!!
A_Kostka писал(а):это так интересно и захватывающе!

да-да :D

A_Kostka (16 Mar 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение мандаринка++ » Вс мар 20, 2016 6:18 pm

Яна, вот решила тебе сюда добавить свои творения с мастер класса на котором я была по росписи пряников, рецепт теста такой же почти как у тебя, поэтому решила сюда для идей, может кому пригодится :) Вообще, надо сказать это такое увлекательное занятие :good: , мне оооочень-оооочень понравилось!
Пряник "Пасхальная открытка"
DSC_7189.JPG

Флакон духов
DSC_7180.JPG

тоже Пасхальные Курица и Петух
DSC_7177.JPG

DSC_7197.JPG

Янна (21 Mar 2016), Morvolna (21 Mar 2016)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Янна » Пн мар 21, 2016 8:02 am

мандаринка++
Наташа, красотища-то какая =@ :Bravo: :good: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: !!!!
Умничка, что пошла на МК, это очень здорово!
Поделись секретом, как делается кракелюр :girl_blush: :wink: :daisy: :daisy: :daisy:
А розочки на прянике с зайчиком, как делаются?

мандаринка++ (21 Mar 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение DolceVita » Пн мар 21, 2016 4:21 pm

мандаринка++ Наташа, какие прянички красивые у тебя! :Bravo: Петух с курочкой как будто винтажные игрушки. O:-)
мандаринка++ писал(а):Вообще, надо сказать это такое увлекательное занятие

Ага, прямо затягивает! :D :friends:
мандаринка++ писал(а):Пряник "Пасхальная открытка"

Очень милая получилась! O:-) Цветочки такие всё тоже хочу попробовать отдельно сделать из айсинга, их ведь хранить можно, а потом для декора использовать., даже для капкейков, например... :roll:
Янна писал(а):как делается кракелюр

Мне тоже интересно... :oops:

мандаринка++ (21 Mar 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение мандаринка++ » Пн мар 21, 2016 4:52 pm

Яна, Маша, спасибо! :Rose: :Rose:
Янна писал(а):Поделись секретом, как делается кракелюр

DolceVita писал(а):Мне тоже интересно..

Девочки рассказываю, сложного ничего нет, больше название пугает, чем сам процесс :) Белый сухой краситель разводится с водой до консистенции 10% сливок, кондитерскую кисть вмакать в краску, немного её обтирать об краешек тарелки, чтобы убрать излишки краски, и наносить на пряник в разном направлении и оставляют высыхать. При сушке краска красиво растрескивается, вот и всё.

Янна писал(а):А розочки на прянике с зайчиком, как делаются?

Теперь про розочки, на кондитерском гвоздике спец. насадками, айсинг должен быть густой консистенции, плотнее чем для контура, просто нужно добавить ещё пудры, должно быть похоже на мягкий пластилин. Для розы насадка № 101, для яблоневого цвета, т.е. для желтых цветков - насадка № 59, широким срезом вниз, по лепестку выдавливать, сверху ещё и ещё. Крепить к прянику на айсинг. Да, храниться они могут долго. Девочки, думаю понятно написала, если что спрашивайте ещё.

Я уже этим так загорелась, позаказывала в инете всяких красок, насадок, муж на меня уже косо смотрит, говорит что с этим всем будешь делать? :D :D :D

DolceVita (21 Mar 2016), Янна (22 Mar 2016)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Янна » Пт апр 01, 2016 2:06 pm

Пряники для Новорожденного :teddy: :baby: :baby2:
DSC07860.jpg

DSC07863.jpg

DSC07867.jpg

DSC07871.jpg

DSC07876.jpg

DSC07877.jpg

DSC07883.jpg

DSC07888.jpg

Украшала ими торт
Торт Птичье молоко на вареной сгущенке с прослойкой малинового желе.jpg

Morvolna (02 Apr 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение DolceVita » Пт апр 01, 2016 11:46 pm

Янна писал(а):Пряники для Новорожденного

Яна, какой цвет у пряников нежный, красивый. O:-) ЗдОрово как: и вес, и рост, а на часиках - это время рождения, да? :) Отличный подарок! :good:
А я тебе тоже пряничков принесла. :)
Поскольку у нас в воскресенье уже была католическая Пасха, то я делала пасхальные пряники в форме яиц. И училась рисовать цветы в технике "по мокрому", т.е. по сырой глазури.
На яйце слева первая проба пера, не очень сначала получались на розочки похожи. Оказалось, что это не так просто, как я думала...
Ещё и с цветом намудрила: хотела розово-сиреневый, а вышел фиолетовый. :crazy:
Вторые розы - двухцветные, жёлто-красные - уже лучше были, но пока их рисовала, глазурь начала с яйца сползать за контур... :o Думала, что вообще всё растечётся :crazy: , но, к счастью, удалось остановить этот процесс. :D
Третья попытка только удалась, с розовыми розами. :Yahoo!:

01.jpg


И ещё незабудки нарисовала. Их оказалось рисовать проще, но дольше...

02.jpg


В итоге у меня получились такие наборы пряников.
Розово-сиреневый (цвет розочек на яйцах должен был быть таким, как на курице...):

kur1.jpg


Жёлто-красный (тут видно, как у меня глазурь в бок сползала с яйца двухцветного и с курочки, в том месте, где цветы...)

kur2.jpg


Голубой с незабудками:

kur3.jpg


И розовый:

nabor4.jpg


03.jpg


04.jpg


Яна, ещё раз спасибо за рецепт! :daisy: Пряники сколько не лежат, только вкуснее становятся. :good: :vkusno:

Янна (02 Apr 2016), Morvolna (02 Apr 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение A_Kostka » Сб апр 02, 2016 6:20 am

Девочки, шикарные пряники! :Bravo:

Янна (02 Apr 2016)
Аватара пользователя
A_Kostka
 
Сообщения: 1268
Зарегистрирован: 14 мар 2014
Откуда: Минск, Беларусь
Благодарил (а): 641 раз.
Поблагодарили: 1587 раз.
Имя: Аня

Сообщение Янна » Сб апр 02, 2016 3:44 pm

DolceVita писал(а):а на часиках - это время рождения, да?

Да,Маша, правда, не совсем понятно, что там 19-40 :D
Еще хотела дату, но вспомнила уже поздно, когда фото уже смотрела :)
DolceVita писал(а):А я тебе тоже пряничков принесла.

Я в восторге :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :good: :good: :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Маша, очень красивые наборы, нежные, весенние такие :good:
DolceVita писал(а):И ещё незабудки нарисовала.

Мне больше всех они понравились :daisy:
DolceVita писал(а):И розовый:

На последнем фото-розы как живые :Bravo:

DolceVita (02 Apr 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение мандаринка++ » Сб апр 30, 2016 9:59 pm

У меня тоже пасхальные
DSC_7990.JPG

DSC_8029.JPG

DSC_8030.JPG

DSC_8045.JPG

Morvolna (30 Apr 2016), Янна (02 May 2016)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение DolceVita » Пн май 02, 2016 12:35 pm

мандаринка++ писал(а):У меня тоже пасхальные

Наташа, какие цыплята милые получились! O:-) А на баночке красивая надпись ХВ - это через трафарет ты сделала?

мандаринка++ (04 May 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Янна » Пн май 02, 2016 6:56 pm

мандаринка++
Наташа, какие милые цыплята :good: :Bravo: :daisy: !!!
И фото твои чудо,как хороши :tender:

мандаринка++ (04 May 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение мандаринка++ » Ср май 04, 2016 5:06 pm

Маша и Яна спасибо за похвалюшки!
DolceVita писал(а):ХВ - это через трафарет ты сделала?

Да, это трафарет, спецом покупала, только чуть-чуть кривовато получалось, не плотно прилегал, рука постоянно дергалась, спешила. На прошлой неделе, как назло, времени вообще ни на что не хватало, у меня ещё курочки большие были, фото чуть позже принесу, на выхи уезжали из города, выставила, то что на компе уже было. А вообще, девочки, я уже без пряников жить не могу :D , уже всем знакомым, друзьям, раздарила, уже даже на заказ пасхальные делала детям.
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Янна » Ср май 04, 2016 7:12 pm

мандаринка++ писал(а):А вообще, девочки, я уже без пряников жить не могу , уже всем знакомым, друзьям, раздарила, уже даже на заказ пасхальные делала детям.

Молодец,Наташа :Bravo: :good: :daisy: !!!
Да, это дело заразно :D
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Янна » Чт май 05, 2016 7:49 am

На Пасху
Пряники медовые расписные.jpg

DSC00423.jpg

Пряники медовые расписные2.jpg

Пряники медовые расписные3.jpg

Подарочки
подарки.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Пряники медовые расписные

Вернуться в Пряники