Ароматное сало (сухой способ)

Модератор: Модераторы

Сообщение Nastett » Вт апр 21, 2015 8:25 pm

Lubimica мы с тобой живем в регионе где тяжелее найти плохое сало :wink: :oops:
Lubimica писал(а):хотя у меня есть знакомые, которые подмораживают перед нарезкой, но только в целях тоненько нарезать

тоже так делаю :girl_yes: :girl_blush:
Гвоздь
Вполне вероятно :(
Ликуленька :good: дельный совет.
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Lubimica » Ср апр 22, 2015 8:56 am

Nastett писал(а):Lubimica мы с тобой живем в регионе где тяжелее найти плохое сало

:friends: я даже не знаю как это плохое сало:girl_blush: разве что жесткое :oops:

Юльчик Куколка, прости за флуд :girl_blush:
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Чт апр 23, 2015 9:26 pm

Lubimica писал(а):Юль, лови еще небольшой отчетик с пасхального стола


Ленчик поймала :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: спасибо :friends: :daisy:
Lyale4ka писал(а):Купила хороший кусочек сала с прорезью..Муж засолил.Сало оказалось в итоге мягким.Перед нарезкой приходилось в морозильную камеру ложить..Вопрос-оно таким и должно быть?

Алина у меня после холодильника сало совсем не мягкое...может быть от сала зависит?"! :friends:
Девочки спасибо за коменты :daisy: :daisy: :daisy:

Lubimica (24 Apr 2015)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Женееечек » Сб май 02, 2015 7:49 pm

Юлечка несу свой отчет с огромным спасибище :Yahoo!: :Rose: сало солила первый раз в жизни и сильно переживала :oops: резкльтат понравился ОЧЕНь :vkusno: буду повторять
Вложения
image.jpg

куколка2900 (05 May 2015)
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Медвежонка » Сб май 02, 2015 11:33 pm

Сестра привезла сало соленое из дома ( у меня отобрали на таможне :crazy: ) и наконец то и я сейчас его заароматизировала :D . Лаврушка закончилась :x , использовала черный перец , красный перец , душистый перец , чеснок , на один кусок. На второй использовала все то же самое, но добавила немного тмина :oops: , любим тмин, но не знаю как он с салом ( эксперемент ) .
Завтра будем снимать пробу. :)
Аватара пользователя
Медвежонка
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 26 июл 2013
Откуда: ЛНР. Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Имя: Oksana

Сообщение Медвежонка » Пн май 04, 2015 1:51 am

Забыла отписаться. Сало получилось очень вкусное . Спасибо огромное . С тмином еще не пробовали. Спасибо.

куколка2900 (05 May 2015)
Аватара пользователя
Медвежонка
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 26 июл 2013
Откуда: ЛНР. Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Имя: Oksana

Сообщение куколка2900 » Вт май 05, 2015 3:25 pm

Женееечек писал(а):Юлечка несу свой отчет с огромным спасибище :Yahoo!: :Rose: сало солила первый раз в жизни и сильно переживала :oops: резкльтат понравился ОЧЕНь :vkusno: буду повторять

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: очень рада что понравилось саЛко :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Женя спасибо за отчет :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Медвежонка писал(а):Сало получилось очень вкусное

Оксана спасибо за отзыв :Rose:
Девочки приятного Вам аппетита :friends:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Женееечек » Ср июл 01, 2015 11:16 pm

Как я люблю из морозилочки :)
Вложения
image.jpg

куколка2900 (08 Jul 2015)
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение куколка2900 » Ср июл 08, 2015 2:46 pm

Женееечек писал(а):Как я люблю из морозилочки :)

Женя сальцо :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: спасибо большое за отчет :Rose: :friends:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение куколка2900 » Вт сен 08, 2015 3:58 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:

0809 4.jpg
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Пн дек 28, 2015 5:39 pm

ну ты в курсе как мы его :vkusno:
юлино сало.jpg

Гвоздь (28 Dec 2015), куколка2900 (30 Dec 2015)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Гвоздь » Пн дек 28, 2015 7:12 pm

Lubimica симпатично. А я давно такое повторить не могу - сало нормальное найти в продаже совсем нет :( Спасибо за фото.

Lubimica (28 Dec 2015)
Аватара пользователя
Гвоздь
 
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 15 мар 2012
Откуда: Мордовия, г.Саранск
Благодарил (а): 449 раз.
Поблагодарили: 263 раз.
Имя: Сергей

Сообщение Lubimica » Пн дек 28, 2015 10:43 pm

Гвоздь писал(а):Спасибо за фото.

Сергей :wink: всегда пожалуйста

Гвоздь писал(а):сало нормальное найти в продаже совсем нет

очень жаль :( честно говоря я всегда беру подчеревок, а не сало, его у вас тоже нет?

Гвоздь (28 Dec 2015)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Гвоздь » Пн дек 28, 2015 11:16 pm

Lubimica писал(а):
Гвоздь писал(а):Спасибо за фото.

Сергей :wink: всегда пожалуйста

Гвоздь писал(а):сало нормальное найти в продаже совсем нет

очень жаль :( честно говоря я всегда беру подчеревок, а не сало, его у вас тоже нет?

Подчеревок. Это как выглядит? Если пришлете фото, то смогу показать в магазине. Может подберут похожее. С мясом проблем нет, а вот шматок сала для засолки печалька
Аватара пользователя
Гвоздь
 
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 15 мар 2012
Откуда: Мордовия, г.Саранск
Благодарил (а): 449 раз.
Поблагодарили: 263 раз.
Имя: Сергей

Сообщение Lubimica » Вт дек 29, 2015 9:35 am

Гвоздь писал(а):Это как выглядит?

Сергей, ответила в личку
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена


Ароматное сало (сухой способ)

Вернуться в Блюда из свинины