Печень в соусе
Печень-гр 500
луковица
Масло растительное
чеснок-3 зубца
майонез 2 ложки
горчица- 1 ложка
Печень порезать на пластики и обжарить на масле.Сложить в кастюльку промазывая ее соусом .
Соус- смешать майонез, горчицу и давленный чеснок.Обжарить отдельно лук и переложить им печень.Дать настоятся.
Приятного аппетита.
P/S Если знаете что печень не от молодой коровы, ее можно предварительно вымочить в молоке часок.Она станет мягче.
Можно добавить в соус зелень.