Весь мир в твоей тарелке

Модераторы: Троя, Модераторы

Следующая

Весь мир в твоей тарелке

Сообщение Троя » Чт июн 25, 2015 9:04 pm

Итак, запускаем наш новый конкурс "Весь мир в твоей тарелке"
Конкурс, в котором мы будем готовить, знакомиться с кулинарными традициями, способами приготовления блюд, новыми продуктами, а так же посудой, новыми терминами и специями.
Конкурс проводится один раз в месяц, т.е. у участников будет достаточно времени, чтоб приготовить блюда, оформить рецепты, а так же успеть поучаствовать в других конкурсах нашего форума! Исключение составляет декабрь - тут мы будем изучать новогодние традиции и блюда разных стран, а так же январь - каникулы. Т.е победитель ноября объявляет страну на февраль.. и никто не запрещает вам готовить все 3 месяца.

Организатор игры Татьяна Троя. Она следит за выполнением правил игры, вносит коррективы, новшества и т.п. Все вопросы, замечания, предложения связанные с нижеописанными правилами и игрой в целом обсуждаются с организатором в личной переписке.
В свое отсутствие Организатор назначает вместо себя одного из активных участников игры.

2.jpg


Сроки проведения конкурса:

Конкурс проводится с 1 по 25 число месяца

Победитель предыдущего месяца (он же дежурный) до 1 числа следующего месяца выбирает страну, в которую мы отправляемся.

Так же победитель выбирает 3 обязательных для приготовления блюда. (если в разделе этой кухне блюд меньше, то можно выбрать 1 или 2 блюда) – ссылки на рецепты обязательны!

Выбирать рецепты можно из раздела "Весь мир в твоей тарелке", а так же из других разделов форума, где указано, блюдом какой страны является данный рецепт.
В течении месяца участники могут обсуждать приготовление блюд, делиться советами и рекомендациями.
Отчитываться можно, как сразу после приготовления, так и в конце месяца полным списком (по выбору).
Если отчитываетесь сразу после приготовления - в конце отчета обязателен список приготовленных за месяц блюд.
До 25 числа участники, в удобное для них время выставляют свои отчеты в отдельной теме для отчетов, а так же самостоятельно размещают рецепт в соответствующем подразделе той или иной национальной кухни.

Дежурный начисляет бонусы за приготовленные блюда.

26 числа на 2 суток открывается панель голосования, в котором все желающие будут голосовать за одного участника и его отчет. Итоги голосования суммируются с полученными баллами, по которым 28 числа выбирается победитель, он оглашает нам следующую страну для путешествия.

Содержание отчета:

Отчет по приготовленным блюдам будет состоять из несколько этапов:
1 этап.
Обязательные блюда (ОБ)

ОБ - их будет 3, их выбирает победитель в начале месяца. Рецепты выбираются с форума. Для участия в конкурсе необходимо приготовить хотя бы одно блюдо! (а лучше все))
Без ОБ участие в голосовании невозможно! В отчете по ОБ ссылка на рецепт необязательна.
За каждое приготовленное ОБ участник получает 1 балл.

2 этап:
Блюда-бонусы. (ББ)


Хотя бы одно ББ так же является обязательным условием конкурса! Количество блюд-бонусов не ограничено!!!
+0,5 баллов будет начислен конкурсантам за приготовление каждого блюда с нашего форума (блюдо, которое не выбрано в обязательных, но уже было принесено на наш форум ранее вами или другими участниками)
+1 балл начисляется конкурсанту за каждое блюдо, принесенное с других источников (форумов, кулинарных книг, видео рецептов и т.д.)
Главное правило: рецепт должен быть оформлен по правилам форума, написан грамотно, на русском языке, с фото. Так же, желателен источник, с которого взят рецепт. Использование чужих фото в отчете не допускается!

Так же, приветствуются истории возникновения блюда, рассказы о хитростях и особенностях приготовления блюд, вариантов замены продуктов, а так же рассказы о стране.
Новые рецепты участник должен самостоятельно разместить в соответствующем разделе "Весь мир в твоей тарелке".

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравилось играть, или нет времени, или настроение не игривое - не играйте!
Разрешается приносить блюда, которые уже участвовали в других конкурсах в течении месяца!

Счастливых кулинарных путешествий!

Июль 2015 - путешествие в Турцию
Август 2015 - путешествие в Болгарию
Сентябрь 2015 - путешествие в Мексику
Октябрь 2015 - путешествие в Данию
Ноябрь 2015 - путешествие в Чехию
Последний раз редактировалось Троя Пт июн 26, 2015 12:58 pm, всего редактировалось 3 раз(а).

Елена (25 Jun 2015), Янна (26 Jun 2015), Яна Инева (03 Jul 2015)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Чт июн 25, 2015 9:05 pm

И первое наше путешествие мы совершим в жаркую Турцию!

collage.jpg


Турецкая кухня считается одной из трех самых богатых кухонь в мире благодаря многообразию блюд и изысканности вкусов. Секреты ее сохранены с давних времен и известны каждой хорошей турецкой хозяйке. Среди блюд турецкой кухни можно найти всё – от закусок и салатов до изысканных десертов, как простые в приготовлении блюда, так и те, которые могут приготовить только высококлассные повара в ресторанах или мастера своего дела. Каждый район Турции может похвастаться своим «фирменным» блюдом.

Вопреки распространенному мнению о том, что турецкая еда острая и жирная, специи используются в довольно умеренных количествах, для каждого блюда есть свой определенный набор приправ, кроме того, турецкая кухня вполне подходит для вегетарианцев и сторонников здорового питания.

Ни в коем случае не стоит брать за образец турецкой кухни блюда из отельной системы питания «все включено». Это отдельная, специально разработанная «кухня», обычно лишь с элементами местной кухни.

Кухня Турции не оставит равнодушным никого — здесь есть и питательность мясных блюд, и нежность овощей, и сладость умопомрачительных десертов, и жгучая острота восточных специй. Турецкая кухня - это много овощей, зелени, рыбы, мяса. Наконец, это сладости!

Итак, в путь!



В июле мы готовим довольно простые блюда
1. Гёзлиме начинка любая!
2. Сюлач
3. Турецкая яичница или Menemen

Tata-K (25 Jun 2015), nataliaTim (25 Jun 2015), Morvolna (25 Jun 2015), Янна (26 Jun 2015), Яна Инева (03 Jul 2015)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Чт июн 25, 2015 9:11 pm

Танюша, поздравляю с новым интересным конкурсом!!! :daisy: С нетерпением ждала его и с удовольствием приму участие!!! :friends:

Два блюда я уже готовила и с удовольствием повторю их, а гёзлиме буду пробовать в первый раз!

Яна Инева (03 Jul 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15803 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Ликуленька » Чт июн 25, 2015 9:24 pm

Урааааа! :Yahoo!: Заработала! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Будет теперь нам где развернуться! :dance3: :dance3: :dance3:

Яна Инева (03 Jul 2015)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Троя » Чт июн 25, 2015 9:49 pm

Ликуленька писал(а):Урааааа! :Yahoo!: Заработала! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Будет теперь нам где развернуться! :dance3: :dance3: :dance3:

И главное, уже можно начинать разворачиваться :D :D :D
В июле дежурю я! Так что можно все! но.. турецкое :D
Tata-K писал(а):Танюша, поздравляю с новым интересным конкурсом!!!

дай Бог, чтоб было с чем поздравлять :wink:
Tata-K писал(а): а гёзлиме буду пробовать в первый раз!

Гёзлиме попробуй обязательно! Вот единственное замечание к рецепту..девочки, без обид.. гёзлиме правильнее всех приготовила Ксю. У других девочек больше похоже на конвертики с начинкой.. Начинка буквально размазывается - ее там должно быть мало.
вот, гляньте видео, как это делают турчанки тут, тут и с рецептом по-русски тут

Morvolna (25 Jun 2015)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Чт июн 25, 2015 10:28 pm

Троя писал(а): Так что можно все! но.. турецкое

:D Будем пробовать :girl_yes: :good:
Троя писал(а):гёзлиме правильнее всех приготовила Ксю

:shock: Во как?!!!! Интуитивно вышло..не виноватая я :girl_pardon: :crazy: :lol: :lol:
Танюш,спасибо за новую игру :Rose: :Rose: :Rose: ...

Яна Инева (03 Jul 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32892
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20490 раз.
Поблагодарили: 20638 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Чт июн 25, 2015 10:31 pm

Мне турецкая кухня нравится, т.ч. с удовольствием буду пробовать и основные, и бонусные блюда! O:-)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15803 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юлька Владимировна » Чт июн 25, 2015 10:45 pm

О, новый конкурс :good:
Турецкую кухню люблю :vkusno:
Помню в Турции две турчанки таак здорово тесто для гёзлиме раскатывали, атракцион просто. :shock:
Менемен иногда делаю на завтрак, сюлач не пробовала делать, в Турции не понравился - холодная рисовая каша :pardon:
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11655
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2512 раз.
Поблагодарили: 7629 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Троя » Чт июн 25, 2015 10:55 pm

Юлька Владимировна писал(а):О, новый конкурс :good:
Турецкую кухню люблю :vkusno:
Помню в Турции две турчанки таак здорово тесто для гёзлиме раскатывали, атракцион просто. :shock:
Менемен иногда делаю на завтрак, сюлач не пробовала делать, в Турции не понравился - холодная рисовая каша :pardon:

ну она холодная рисовая, но в некоторых отелях вкусная.. но в конце-концов... порция-то малюсенькая :D не понравится - не велика потеря будет :girl_blush:
Tata-K писал(а):и бонусные блюда!

ищи и тащи! :wink: у нас даже на форуме их достаточно.. правда в разных разделах... а я может наконец-то пристрою остатки хамсы :D
Morvolna писал(а):Во как?!!!!

да?? ты не ела их до этого??? а я посмотрела и подумала - сразу видно, Ксюша в Турции на них налегала :ROFL:
Morvolna писал(а):Танюш,спасибо за новую игру

жду тебя с блюдами из творога турецкими :D
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Чт июн 25, 2015 11:13 pm

Троя писал(а):ну она холодная рисовая, но в некоторых отелях вкусная..

Нам тоже понравилось блюдо, важно ванильный сахар туда добавить... тогда она вкуснее... :vkusno: Муж сначала спросил у меня - что это за блюдо, услышал, что турецкое, попробовал и съел свою порцию! Сказал, что можно кушать! :vkusno:
Троя писал(а):ищи и тащи! :wink: у нас даже на форуме их достаточно.. правда в разных разделах... а я может наконец-то пристрою остатки хамсы :D

Притащу-притащу!!! :friends: Мне бы еще с несладкой выпечкой и вторым блюдом разобраться... Да и время еще есть до 1 июля! :wink:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15803 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение nataliaTim » Чт июн 25, 2015 11:18 pm

:daisy: :daisy: :daisy: Танюша, :pozdr: с открытием!
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8239
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17389 раз.
Поблагодарили: 9590 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Троя » Чт июн 25, 2015 11:25 pm

nataliaTim писал(а)::daisy: :daisy: :daisy: Танюша, :pozdr: с открытием!

это чего меня все поздравляют)) помнят, что я три месяца ее пыталась открыть :lol: Наташа, ждем тебя с тарелками! Думаю, в ваших краях турецкие блюда не дефицит :D
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Чт июн 25, 2015 11:46 pm

Танюша, мы поздравляем тебя, потому что ТЫ - ОРГАНИЗАТОР этого конкурса!!! :daisy:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15803 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение lanita69 » Чт июн 25, 2015 11:49 pm

Троя писал(а):Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравилось играть, или нет времени, или настроение не игривое - не играйте!

Очень интересно!Пока постою,посмотрю...Танюша,молодец!Большое дело затеяла!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16490
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 10831 раз.
Поблагодарили: 19417 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Троя » Пт июн 26, 2015 12:00 am

lanita69 писал(а):
Троя писал(а):Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравилось играть, или нет времени, или настроение не игривое - не играйте!

Очень интересно!Пока постою,посмотрю...Танюша,молодец!Большое дело затеяла!

Свет, цитату слямзила в Кулинарном поединке.. подумала, что иногда полезно будет))) :D
А чего постоишь, посмотришь? Можно уже начинать что-то готовить! Ограничений нет, все турецкое (или то, что думаем, что оно турецкое :D )
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Весь мир в твоей тарелке

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке