Морковный торт

**Nayt** » Сб ноя 22, 2014 11:15 pm

Очень вкусный тортик получился! Я думала, что мне его уже не захочется, но после кусочка попробованного уже не могла остановиться))
Готовила другу на ДР!

Делала в форму 24 см, сначала на 4 яйца испекла, получилось только на два коржа, поэтому я потом еще на 2 яйца отдельно испекла, в качестве третьего коржа, он внизу. Крем рикотта+маскарпоне+взбитые сливки - внутри, и без рикотты обмазывала-украшала.

**Миоко** » Вс ноя 23, 2014 7:58 am

Юля, тортик очень красивый вышел :Bravo:

Я рада, что понравился :Yahoo!:

Спасибо за отчет :daisy:

**InLove** » Вс янв 11, 2015 10:30 pm

Несу обещанный отчет

Нам очень-очень тортик понравился :vkusno:

И морковка, и миндаль, и творожный крем :vkusno:

Я пекла коржи с миндальной мукой, а крем - творожный сыр и сливки :good:

Морковки из марципана лепила

**Миоко** » Пн янв 12, 2015 12:10 pm

Оля, я очень рада, что тортик понравился :Yahoo!:

Получился очень красивый :good:

Спасибо за отчет :daisy:

**Milash** » Ср мар 18, 2015 2:22 pm

Вероника, опять твой тортик делала, прям так захотелось этот вкус вновь почувствовать, спасибо за рецепт)

**Миоко** » Чт мар 19, 2015 10:00 pm

Мила, я очень рада, что тортик нравится :Yahoo!:

Спасибо за отчет :daisy:

**InLove** » Пн мар 30, 2015 6:07 pm

Несу еще один отчетик! :wink:

**Миоко** » Пн мар 30, 2015 10:58 pm

Оль, отличный тортик :Bravo:

Спасибо

**Миоко** » Ср май 13, 2015 8:12 am

Кож плохо поднялся почему-то в этот раз, допекала один, но торт все равно вкусный :vkusno:

**Sweetness** » Чт июн 25, 2015 6:19 pm

Пекла мужу на ДР в форме 26 см, поэтому количество продуктов увеличила. Были только свои, поэтому украшала по домашнему. Вкус очень интересный то ли за счёт мускатного ореха, то ли корицы вместе с орехом. Крем творог пастообразный с маскарпоне. Надо было лучше сливки сделать с творогом или сливки с маскарпоне, а то крем тяжеловат немного. И сахара взяла по минимуму (боялась, что сладко будет), но можно было и побольше добавить. Вероника, а тесто должно быть жидким или густоватым? Мне кажется, что у меня густоватое получилось, хотя всё по рецепту делала и муки тоже (клейковина муки плоховата). Может быть ещё от сочности морковки зависит. Кстати, её я сначала на мелкой тёрке, а потом уже блендером и отлично размололась :good:

**Миоко** » Чт июн 25, 2015 7:52 pm

Внешне корж хороший Свет :girl_yes:

Тесто тут получается средней густоты, не жидкое и не густое, мне кажется почтив се тесто, в которое вмешиваются взбитые белки имеет подобную густоту :girl_blush:

Зависит еще от размера яиц и да - от сочности моркови :girl_yes:

Буду еще печь, сфотографирую :girl_yes:

А так тортик отличный вышел :good:

Спасибо за отчет :Rose:

**Carrion** » Вс авг 02, 2015 3:55 pm

Ника, подскажите, пожалуйста, чем бы орехи заменить (нельзя их

)?
Очень понравился морковный кекс, теперь хочется морковный тортик попробовать :oops:

**Миоко** » Вт авг 04, 2015 11:20 am

Кокосовой стружкой в принципе можно или использовать рецепт коржей без орехов и взять крем отсюда

**Carrion** » Вт авг 04, 2015 12:49 pm

Миокоа какой удачный рецепт коржей без орехов? :oops:

Вашим рецептам я очень доверяю, потому и спрашиваю

а кокосовую стружку нам тоже нельзя. Если таким же количеством пшеничной муки заменить, ничего больше менять не надо?

**Миоко** » Вт авг 04, 2015 3:13 pm

Без орехов будет с маслом :girl_pardon:

Вот, вот, вот и вот, сама без орехов или кокоса ни разу не пробовала :girl_pardon:

Просто заменить мукой думаю нельзя. :daisy: