Делала сырнички,сначала все по рецепту,первая партия разлезлась на сковородке,хотя творог был без сыворотки,он был густой,домашний,кремоподобный,не сухой,но и не влажный...начала спасать ситуацию,добавила ещё яйцо и кукурузную муку,на сковородку по одному-расползается...ещё муки...
и так больше 20 ложек надобавляла(без преувеличения)потом они уже не расползались....
Дети спросили;"Зачем кашу кукурузную пожарила"
но так как я люблю кукурузную кашу,то мне понравилась,получилась нежная,жареная каша,моему мужу тоже понравилась,он почти все и съел
в чём проблема-в муке или твороге???