Юаса

**tartinka** » Пт сен 06, 2013 2:42 pm

Юаса — башкирское национальное блюдо.
Готовила специально для "Кулинарного алфавита" :wink:

Состав:

3 яйца;
250 муки;
1 ст.л. сахара;
щепотка соли;
сода на кончике ножа(гашеная).

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать, дать отдохнуть полчасика.
Затем тесто раскатывают в жгутики толщиной с карандаш и нарезают кусочками по 4–5 см.Обжарить их в большом количестве масла (слоем 1 см) на сковороде.

: Справа тесто до жарки,слева готовый хрустик

Затем выкладывать на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Подаем к чаю. :vkusno:

P.S.Я жарила во фритюре,готовится буквально за пару минут.

И в разломе :vkusno:

Приятного чаепития :daisy:

**Shanel_V** » Пт сен 06, 2013 2:56 pm

очень интересно. меня вот только фритюр смущает. хотя... можно побаловаться;)

**tartinka** » Пт сен 06, 2013 3:06 pm

Shanel_V писал(а):меня вот только фритюр смущает.

иногда я думаю можно :oops:

к стати сами готовые палочки совсем не жирные :girl_nea:

(21 Sep 2013)

Всегда люблю попробовать что-нибудь новенькое и вкусненькое, как эти палочки например :good:

Получилось два таких блюда, одно сын (ну ему 20-ть конечно) почти сразу умял... А мне понравилось пальчики эти катать, так быстро и не страшно, как я это себе в начале представляла, да и масла мало ушло. В общем, спасибо за рецепт :daisy:

**tartinka** » Сб сен 21, 2013 6:02 pm

Ирина Данилова Ира,я рада,что палочки понравились :Yahoo!:

Кушайте на здоровье :daisy:

Спасибо за фото :good:

**lanita69** » Ср окт 02, 2013 11:16 pm

Анюта,спасибо!Нам понравилось!Я немного какао добавила для сына :good:

**tartinka** » Вс окт 06, 2013 9:58 am

lanita69 Света,рада,что палочки понравились :daisy:

**bruhova** » Пн янв 27, 2014 6:42 pm

Спасибо,Ань. :daisy:

Мальчикам моим понравилось очень. :girl_yes:

**tartinka** » Вт янв 28, 2014 9:21 am

bruhova

Оля,спасибо за фото :daisy:

**Мотылек** » Вт фев 11, 2014 2:37 pm

Спасибо большое... Всей семье понравилось...

**tartinka** » Ср фев 12, 2014 9:20 am

Мотылек Какие хрустики отличные получились :good:

Лиля,спасибо :daisy:

**Morskaya** » Вс авг 31, 2014 11:16 am

Аня, спасибо за рецепт! :Rose:

Вкусно, типо пончиков что-то :daisy:

**tartinka** » Вс авг 31, 2014 3:17 pm

Morskaya Люба,спасибо :daisy:

**Kontik** » Вт ноя 11, 2014 6:34 pm

Готовила всего на 1 яйцо- вот такая тарелочка вышла, пару палочек правда утащили уже.
Мне напомнило и хворост и просто лепешки жареные- в принципе такое примерно уже ела, лишь форма другая.
Вкусно.

**tartinka** » Ср ноя 12, 2014 9:33 am

Kontik Таня,спасибо за хрустики :daisy:

Юаса

Юаса

Фото-отчеты

Юаса