Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

**Svetlis** » Пн авг 25, 2014 11:03 am

Спасибо, очень вкусный хлеб. Получилось с первого раза, сфоткать не получилось, все слопали. Это вторая попытка. Я сделала 2 булочки. Формы одна для кекса, другая для кулича.

**1miamlik2** » Вт сен 02, 2014 6:39 pm

И я со своими хлебушками и благодарностью за очень вкусный рецепт.

**oldeg** » Вт сен 02, 2014 7:33 pm

Svetlis Светлан, отличный хлебушек. Мякиш немного влажноватый получился или просто резали горячим? Спасибо большое за фото :Rose:

1miamlik2 Оксана, на здоровье :Rose:

Буханочки красивые :Bravo:

**tartinka** » Вс окт 05, 2014 1:56 pm

Давно хлебушка не приносила

вкуснота

**oldeg** » Вс окт 05, 2014 6:26 pm

tartinka Анютка, спасибо за хлебушек :daisy:

**Navinka** » Пн окт 06, 2014 8:55 am

Этот вкусный хлебушек у нас теперь частый гость :vkusno:

А то что он лопается по боку сверху это нормально?

И еще у меня он стал к форме прилипать опять же по боку сверху, хотя маслом подсолнечным хорошо смазываю, один раз даже перебощила так что хлеб был жутко масляный потом... Что можно с эти делать? Форма антипригарная вроде причем :girl_blush:

**oldeg** » Пн окт 06, 2014 6:47 pm

Navinka писал(а):А то что он лопается по боку сверху это нормально?

По идеи, это говорит о том, что хлеб недостаточно растоялся, поэтому в духовке он лопается. Но у меня тоже так часто бывает, я всегда тороплюсь куда-то

Еще от высокой температуры может лопаться, но здесь температура нужна, поэтмоу думаю, что не достоял

Анют, спасибо за фото :daisy:

**pakkanen** » Сб окт 25, 2014 4:22 pm

oldeg Оля, спасибо! :daisy:

Наконец я тёмную патоку раздобыла, пекла с ней! :Yahoo!:

По фото может и не видно, но хлеб, за счёт патоки, получился темнее чем обычно! :girl_yes:

Классный хлеб! :good:

дарницкий.jpg

**oldeg** » Сб окт 25, 2014 4:54 pm

pakkanen да, с патокой так и есть, хлеб темнее. Рада, что ты и такой вариант попробовала :Yahoo!:

Хлебушек как всегда супер :good:

**Вивьен08** » Сб окт 25, 2014 8:06 pm

oldeg, спасибо! Очень благодарна Вашим советам и рекомендациям. Первый раз в жизни поставила закваску и на пятый день испекла свой первый хлебушек. :daisy:

Дрожжи не добавляла, закваска справилась, хотя и молодая. Очень боялась и переживала как малое дитя.

**pakkanen** » Пт окт 31, 2014 4:04 pm

и ещё хлебушек :vkusno:

Оля, спасибо! :daisy:

дарницкий.jpg

**oldeg** » Сб ноя 01, 2014 1:44 pm

Вивьен08 Вышло просто отлично :Bravo:

очень рада, что все получилось с первого раза :good:

Спасибо большое за отзыв и фото :Rose:

pakkanen Леночка :friends:

**tartinka** » Сб ноя 01, 2014 6:17 pm

**oldeg** » Вс ноя 02, 2014 2:51 pm

tartinka Анютка, спасибо :friends:

**Женееечек** » Вс ноя 09, 2014 8:10 pm

не могу жить без этого хлеба :pardon:

как наркоманка