Салат из свежей тыквы«Осенний»

**irina_k** » Пн ноя 19, 2012 3:08 pm

Я со свежей тыквой делаю салат, который называется «Осенний».
На 100 г. свежей тыквы —
1 средняя сырая морковь,
1 среднее кисленькое яблочко,
пучок петрушки,
0,5 ст. грецких орехов,
1 ст. ложка сока лимона,
соль по вкусу.
Тыкву, морковь и яблоко( без сердцевины) тру на крупной терке; рублю зелень; толку грецкие орехи; добавляю сок лимона и солю по вкусу. Заправить такой салат можно и подсолнечным маслом, и оливковым, и майонезом, а можно так и оставить. Салатик очень вкусный и полезный. Приятного аппетита и мир вашим домам.