Ленивые вареники

**Shanel_V** » Сб июл 16, 2011 11:40 pm

каждый вправе выбрать то количество творога, который ему по вкусу. рецепт тем и отличается друг от друга.

**Эдит** » Вс июл 17, 2011 11:10 am

Вчера, посмотрев на фото ленивых вареников, потекли слюнки и помчалась за творогом. Всё сделала по Вашему рецепту, но третий стакан стоял с мукой наготове. Поняла, что сыпать его не хочется. Тесто и так получилось крутое довольно. Вареники в итоге получились не нежные, а твёрдые. Нет, кушать можно было, но удовольствия на лицах не видела. Пришлось оправдываться, что готовила по новому рецепту :oops:

.

**Tory2011** » Сб сен 03, 2011 2:49 pm

а их же можно на пару варить?

**milky_girl** » Сб сен 03, 2011 4:58 pm

Tory2011 думаю да

**milky_girl** » Сб сен 03, 2011 4:59 pm

Эдит наверное творог сухой пресованый был

**nyamnyamkina** » Сб сен 03, 2011 8:14 pm

Кстати, творог в пачках действительно очень разный бывает. Я обычно беру очень влажный. На две пачки (400 гр) идут три яйца. Сколько муки не знаю, но уж точно не пара столовых ложек, как тут девочки советовали. Сыплю "на глазок", смотрю, чтоб тесто оставалось нежным и даже немного липким, но уже цельным. Возможно, стакана полтора муки и уходит (точнее не помню). Кстати, надо будет сделать ленивых вареничков, сто лет уже не готовила. Спасибо, что напомнили про такое вкусное блюдо!