Французский багет "Tourbillon"

Модератор: Модераторы

Сообщение Barbariska4 » Пт апр 04, 2014 6:30 am

oldeg писал(а):А ты делай, Ларис, пол порции

Я Оль половинками не умею :lol: Такой вкусноты мне всегда мало :vkusno:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение oldeg » Пт апр 04, 2014 8:26 am

Barbariska4 писал(а):Я Оль половинками не умею

А я уже давно приучилась :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lanita69 » Сб апр 05, 2014 6:44 pm

Оля,и снова я!Удались багеты на славу!Спасибо!
P1060805.jpg
А с сырочком кофейным :good:

oldeg (05 Apr 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение oldeg » Сб апр 05, 2014 9:18 pm

lanita69 Свет, на здоровье. Очень рада, что пользуешся рецептом :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Knopka25 » Вс апр 06, 2014 4:01 pm

Оля, несу тебе постный вариант: тесто на воде и смазывала оливковым маслом. :girl_yes: Очень вкусно :vkusno: Уверена, что на молоке они ещё вкуснее. Спасибо :Rose: :Rose: :Rose: Целые багеты не успела сфотографировать, доставала из духовки перед самым приходом гостей, а потом от двух багетов осталась только небольшая часть :girl_pardon:
Desktop.JPG

oldeg (06 Apr 2014)
Аватара пользователя
Knopka25
 
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 28 авг 2012
Откуда: Россия, Киров
Благодарил (а): 7705 раз.
Поблагодарили: 3998 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Вс апр 06, 2014 7:22 pm

Knopka25 Юля, очень красиво :Bravo: :Bravo: :Bravo: И слоистость в надрезе прям супер :good: Спасибо тебе, что восопльзовалась рецептом и за идею с постным вариантом :daisy: :daisy: :daisy:

Knopka25 (06 Apr 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svetlana+A+A » Вт апр 08, 2014 4:51 pm

Ольчик, спасибо :daisy: в очередной раз! Интересно их печь :lol:
Вложения
IMG_6621.JPG

oldeg (08 Apr 2014)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Вт апр 08, 2014 5:00 pm

Svetlana+A+A Свет, красотень =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибо тебе, что интерес не теряется :D :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Дохомозяйка » Ср апр 09, 2014 1:09 am

Олечка, спасибо огромное за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Оооочень понравился и процесс приготовления, и вкус :vkusno:
Два багета получились абсолютно разными. Не обошлось без ошибок: :girl_pardon: разрезы, видимо, были недостаточно глубокими, длинны противня не хватило (один багет изогнулся при расстойке). Однозначно буду делать еще в надежде на то, что получится такая же красота, как у тебя. :good:
Спасибо от нас и отдельно от соседей :Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
_DSC0719 (640x428).jpg
_DSC0722 (640x428).jpg

oldeg (09 Apr 2014), Morvolna (09 Apr 2014)
Аватара пользователя
Дохомозяйка
 
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 21 май 2012
Откуда: Дальний Восток
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 462 раз.
Имя: Женя

Сообщение oldeg » Ср апр 09, 2014 7:58 am

Дохомозяйка писал(а): разрезы, видимо, были недостаточно глубокими, длинны противня не хватило

ВРоде по фото разрезы кажутся глубокими, возможно им действительно места не хватило. Я иногда багеты по диагонали на противень кладу и тоже порой в сторону уходит :D

Дохомозяйка писал(а):Спасибо от нас и отдельно от соседей

На здоровье. Разрез просто =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Вс апр 13, 2014 10:57 pm

Оля, пекла гостям, всем ну очень понравилось, если завтра сфоткаю разрез, то принесу :girl_yes: Спасибо за рецепт :daisy: :friends:
Про разрезы - нож был у меня недостаточно острый и раскатала я видимо недостаточно тонко или надо было не жадничать на масло :D но все равно смотрится классно :good: Пекла 17 минут при 220 градусах, вот эти 2 багета на 380 г муки :girl_yes:
DSC05079.jpg

oldeg (14 Apr 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение oldeg » Пн апр 14, 2014 8:15 am

Миоко Ник, ну здоровские они у тебя получились, прям румяные :vkusno: :vkusno: :vkusno: =@ Я тоже всегда на масле экономлю :lol: :lol: :lol: точнее сказать не злоупотребляю O:-) :D Очень рада, что вам всем понравилось. Спасибо тебе большое :daisy: :daisy: :daisy:

Миоко (14 Apr 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Barbariska4 » Вт апр 15, 2014 7:54 am

Оль,я опять пришла,идеал формы еще не достигнут,но содержание и процесс :Yahoo!: Правда в этот раз забыла положить в тесто яйцо,вкус маленько проиграл,но все равно нормуль. :vkusno: :Rose:
Вложения
65951629d8ec.jpg

oldeg (15 Apr 2014)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение oldeg » Вт апр 15, 2014 12:36 pm

Barbariska4 Ларис, ну разрез супер. Столько слоев :good: :Bravo: Я очень рада, что ты пользуешся рецептом :daisy: :daisy: :daisy:

Barbariska4 (16 Apr 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Ликуленька » Сб апр 26, 2014 2:05 pm

Я добралась до него! :Yahoo!: Оляяяя! Это супер! :good: Это тебе говорит человек, равнодушный к выпечке и не любящий с ней возиться. :) Я в восторге! Вкусно! :vkusno: И не сложно даже. :roll: Спасибо большое! :daisy: А дети вообще довольныеее!

DSCN5478.JPG


DSCN5479.JPG


DSCN5486.JPG

oldeg (26 Apr 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика


Французский багет "Tourbillon"

Вернуться в Французская кухня