Куриные ножки, запеченые в вине

**Nayt** » Пн дек 10, 2012 9:36 pm

Миоко писал(а):Я вот тоже люблю чеснок везде, но с тимьяном он совершенно не нужен тут А ты посмотри в духовке есть теновый гриль сверху или нет? Или на ручке управления тоже видно режим с грилем есть или нет.

Да вот вроде есть, но за почти три года использования данной духовки ни разу не попробовала, потому что раньше никогда не было и не представляла что это и зачем :girl_pardon:

Сейчас посмотрела в словаре, тимьян переводит как timo, а я всегда считала что это тмин, который я терпеть не могу. Или это тоже самое? Я знаю то что я терпеть не могу добавляют часто в хлеб и вроде бы еще в баранину...

А вот орегано я люблю, как-то вырастила у себя на террасе, засушила и с тех пор везде добавляю

А кумин я приобрела, кажется, для какого-то вашего рецепта, Леонид, но теперь уже не помню для какого :lol:

Лежал у меня пару месяцев запечатанный :girl_pardon:

**leo1970** » Пн дек 10, 2012 10:42 pm

Тмин - семена растения Тмин. Тимьян - совершенно другое растение - веточки с маленькими листочками и голубоватыми цветочками. С жестким стволом. Это совершенно разные вещи. У нас чабрец (тимьян) растет повсеместно. продается в аптеке. Листочки надо оборвать с веточки. Цветочки тоже можно использовать. Очень часто используют в чае. У нас помимо чая мало кто его используют.

**leo1970** » Пн дек 10, 2012 10:46 pm

Тимьян (чабрец) - очень ароматная штука. Замечательно высушивается, как и орегано.

**leo1970** » Пн дек 10, 2012 10:49 pm

Вот смотри тимьян в сушеном виде.

**Nayt** » Пн дек 10, 2012 11:26 pm

Спасибо, при случае посмотрю :girl_yes:

Цветет похоже на оригано

Но листики другие

**leo1970** » Вт дек 11, 2012 11:54 am

Да, вы правы. Кстати, орегано мне тоже нравится. У орегано листочки тоньше и кусочки листьев более округлые или квадратные. Насколько я знаю, орегано добавляют в пиццу? Точнее в начинку? И вроде в фокачу?

**Nayt** » Вт дек 11, 2012 3:52 pm

leo1970 писал(а):Да, вы правы. Кстати, орегано мне тоже нравится. У орегано листочки тоньше и кусочки листьев более округлые или квадратные. Насколько я знаю, орегано добавляют в пиццу? Точнее в начинку? И вроде в фокачу?

Да, орегано посыпают пиццу и фокаччу, часто классическая маргарита идет сразу с орегано, или еще чаще можно увидеть пиццу под другим названием, ничем не отличающуюся от маргариты, кроме добавления орегано:-)
С ним хорошо запекать форель в фольге :vkusno:

Еще я его добавляю, когда готовлю горошек на гарнир!
В столовых у нас везде стоит баночка с сухим орегано, для посыпки салатов, гарниров.
А по русски это вообще душица

**leo1970** » Вт дек 11, 2012 4:35 pm

Ну если вы любите орегано, то советую именно с орегано сделать.

**Миоко** » Ср апр 02, 2014 10:20 pm

Лёня, несу еще цыплят-корнишонов, обожаю этот рецепт :vkusno:

**florina65** » Чт апр 03, 2014 1:05 am

Каие красивые ножки,просто загляденье! Спасибо за рецепт! Вино действмтельно придало своеобразный привкус мясу,но немного суховато получилось.Стакана вина мало.можно больше.

**leo1970** » Чт апр 03, 2014 8:17 pm

почему мало?

**leo1970** » Чт апр 03, 2014 8:20 pm

может вы передержали их?

**alinochka1980** » Пн июл 28, 2014 1:32 pm

ммммм....
спасибо
выглядит вкусно
как раз думала, что приготовить
сегодня же и соображу их

**Vila** » Ср окт 15, 2014 6:18 pm

Вот и мой отчет о проделанной работе. Мне попробовать не удалось, все мяско было обрезанно для дочери в школу на бутербродики, ей очень понравилось. Стараюсь не покупать колбасу на бутерброды, готовлю своих домашних птиц.

**leo1970** » Сб окт 18, 2014 9:56 am

Vila
Этто здорово!
А запах понравился?