Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Чт янв 23, 2014 9:30 pm

InLove писал(а):А вот последний хлебушек почти 4 часа подходил!!

Вот такая она иногда капризная закваска. Натсроение видать плохое было :D :D :D

InLove (31 Jan 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Пт янв 24, 2014 10:56 pm

oldeg писал(а):У кого-то спокойно сидит, а у кого-то балдеет

Во, у меня очень активная, прет и прет в холодильнике. Как банку откроет, значит пора хлеб печь :D
У меня до сих пор расстойка часа 4, хотя и на кухне тепло, и стоит рядом с батареей :girl_pardon:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Пт янв 24, 2014 10:56 pm

Ну и собственно хлебушек :vkusno:
untitled_20.01.14_016.jpg

oldeg (31 Jan 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Женееечек » Пт янв 31, 2014 6:50 pm

мы без этого хлебушка уже не могём :pardon: вкусняшка :vkusno:
Вложения
IMG_2110.JPG

oldeg (31 Jan 2014)
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение oldeg » Пт янв 31, 2014 7:21 pm

Девочки, хлебушек у вас прелесть :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Анетка » Сб фев 01, 2014 11:19 pm

Оленька,я принесла хлебушек! :Rose:
IMGP0028.JPG

Спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Сб фев 01, 2014 11:40 pm

Анетка Ох, вот это фабрика хлеба :D :Bravo: :Bravo: :Bravo: Анют, молодчина :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Анетка » Вс фев 02, 2014 12:01 am

oldeg писал(а):Анетка Ох, вот это фабрика хлеба

:D :vkusno:
oldeg писал(а): Анют, молодчина

Это ты молодчинка!!! Спасибо :friends:

oldeg (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение DolceVita » Вс фев 02, 2014 1:29 am

И я наконец-то с хлебушком! :Yahoo!:
Наконец-то я свою высушенную закваску оживила, и она опять заработала! :Yahoo!: А то мы уже соскучились по Дарницкому. :vkusno:
oldeg Оля, это тебе за рецепт любимого хлебушка :Rose: :Rose: :Rose:
И отдельное спасибо Оле InLove за советы о том, как высушить и потом снова "оживить" закваску. :daisy: :daisy: :daisy:

khleb dar.jpg

oldeg (02 Feb 2014), InLove (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Вс фев 02, 2014 10:25 am

DolceVita писал(а):Наконец-то я свою высушенную закваску оживила, и она опять заработала

:good: Молодец. А я все никак не выведу новую, но вроде сейачс уже ттт закваска растет.

DolceVita писал(а): это тебе за рецепт любимого хлебушка

Машуль, тебе спасибо, что делаешь хлебушек :Yahoo!:

DolceVita (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Вс фев 02, 2014 11:34 am

DolceVita, рада, что советы пригодились! :Yahoo!: Хлебушек потрясающий у тебя!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Прям захотелось корочку....

DolceVita (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Saxsaul » Вс фев 02, 2014 2:24 pm

Давненько я не приносила отчет. Пеку регулярно этот вкусный хлеб :vkusno:
:Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
20140202_105824-001.jpg

oldeg (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение oldeg » Вс фев 02, 2014 3:51 pm

InLove писал(а): Прям захотелось корочку.

Мне с одной стороны, тебе с другой :D

Saxsaul Красавец хлебушек :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Вс фев 02, 2014 4:35 pm

Я еще хлебушек принесла, очень его люблю :vkusno:
untitled_01.02.14_025.jpg

oldeg (04 Feb 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение DolceVita » Вс фев 02, 2014 5:04 pm

oldeg писал(а):А я все никак не выведу новую, но вроде сейачс уже ттт закваска растет.

Наверное, ей зимой не очень нравится, я когда первый раз выводила - тоже зимой, так первые две выбросила, только на третий раз получилась. :)
InLove писал(а):рада, что советы пригодились!

Ещё как пригодились. :good: Я в Россию уезжала ещё в октябре и засушила закваску по твоим рекомендациям, а теперь вот наконец снова её реанимировала из сухой. Так она теперь работает даже лучше, чем раньше! :Yahoo!:

InLove (02 Feb 2014)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария


Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

Вернуться в Хлеб на закваске