Оля, спасибо Вам большое за такой интересный рецепт кекса!
Я уже давно присматривалась к выпечке с морковью, но все никак не решалась. А Ваш рецепт простаки сподвигнул меня к самым активным действиям
Правда, в моем кондитерском арсенале оказалось только 200 г фундука. Но я добавила 50 г грецких орехов. И вместо лимона я использовала цедру с одного целого апельсина, сок которого я использовала для сахарной глазури. А вместо крахмала я, почитав комментарии девочек, положила молотую овсянку. Получилось очень вкусно!
Муж когда попробовал, сказал: "Ну вот, на этот кекс можно и гостей приглашать"