Пирожное "Корзиночка" (один из вариантов)

Модератор: Модераторы

Сообщение Maslina » Сб апр 20, 2013 9:30 pm

Оль, я тебе еще принесла корзиночки.
Вложения
P1110798.JPG

oldeg (23 Apr 2013)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение empanadilla » Вт апр 23, 2013 2:46 pm

Оля, несу наконец-то! :Yahoo!:
Толчком послужило невкусное покупное пирожное :girl_blush:
Я, правда, по совету Лены делала корзинки только на желтках (и уменьшив количество масла), ничего не разваливалось и даже из металлических формочек без покрытия чудесно вынимались! :good:
Крем делала этот. И несколько штук с творожным.
Для прослойки брала начинку из киви, а часть - с джемом из брусники :vkusno:
Собственно, вот, страшненькие (хотя крем взбился хорошо и держал форму), но вкуууусные и мнооого!
P1230389-1.jpg
С джемом из брусники

P1230393-1.jpg
С начинкой из киви

P1230399-1.jpg
Разрез :)

Начинка
P1230385.JPG

oldeg (23 Apr 2013)
Аватара пользователя
empanadilla
 
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 24 фев 2011
Благодарил (а): 2512 раз.
Поблагодарили: 2221 раз.
Имя: alyonka

Сообщение oldeg » Вт апр 23, 2013 3:12 pm

Maslina писал(а):я тебе еще принесла корзиночки.

Марьяш, спасибо :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose:

empanadilla писал(а):Толчком послужило невкусное покупное пирожное

:lol: :lol:

empanadilla писал(а): делала корзинки только на желтках (и уменьшив количество масла), ничего не разваливалось и даже из металлических формочек без покрытия чудесно вынимались!

Здорово, молодчина :Bravo:

empanadilla писал(а):Для прослойки брала начинку из киви, а часть - с джемом из брусники

Мммммм, вкусно как. С киви прикольно должно быть :good:

empanadilla писал(а):Собственно, вот, страшненькие (хотя крем взбился хорошо и держал форму)

Красивые очень, прекращай. Зато вкусные и без всяких добавок. Лопайте на здоровье :friends: :Rose: :Rose: :Rose:

empanadilla (23 Apr 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Mashenka88 » Пт май 03, 2013 1:22 pm

Оленька, [s]скажите[/s] напишите, пожалуйста, пробовали ли вы делать из этого теста не сладкие корзиночки, ну например, для салатика или крем-чиза? Хочется на закуску чего-нибудь этакого(!)
Уже пару раз делала сладкие - просто =@ .(отчетик позже будет) Тесто волшебное!!!

oldeg (04 May 2013)
Аватара пользователя
Mashenka88
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 30 май 2011
Благодарил (а): 132 раз.
Поблагодарили: 97 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Сб май 04, 2013 1:44 pm

Ольчик, еще мои корзиночки! Ну вкусныееееее :vkusno:
DSC_7750.JPG

oldeg (04 May 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение oldeg » Сб май 04, 2013 3:48 pm

Mashenka88 Мария, я не сладкие не делала, но могу легко представить их в таком исполнении. Уменьшить количество сахара и все :) Рада, что рецепт сладких корзиночек вам понравился :Yahoo!:

Gnomus Алинка, спасибо за прекрасные корзиночки :Rose:

Mashenka88 (04 May 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение CASI » Сб май 04, 2013 7:57 pm

И я с корзиночками :) :vkusno: Так настойчиво пыталась подружиться с белковым кремом, что миксер сломался :P
Как раз в тот момент , когда крем был готов.
Вложения
IMG_7407.JPG

oldeg (05 May 2013)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение oldeg » Вс май 05, 2013 9:35 am

CASI писал(а):Так настойчиво пыталась подружиться с белковым кремом, что миксер сломался

Вот это да :shock: Надеюсь, Любаш, ты не сильно расстроилась :Rose:

CASI писал(а):Как раз в тот момент , когда крем был готов.

Получились очень здоровские корзиночки с кремом :Bravo: :Bravo: Спасибо :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение CASI » Вс май 05, 2013 12:35 pm

oldeg писал(а):Надеюсь, Любаш, ты не сильно расстроилась

Немного, как раз разговор шел ( до этого) о новом хорошем миксере . О, думаю, отличный повод побыстрее осуществить мою мечту :Yahoo!:
Муж покрутил, посмотрел и говорит - не волнуйся , жена, отремонтируем :lol: :lol: :lol: Увидев мою кислую физиономию , сразу добавил -
не будем спешить с покупкой, надо же хороший выбрать. Фух :D
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Mashenka88 » Вс май 05, 2013 2:25 pm

Оленька, с праздником, Христос Воскресе!!!
Опробовала я корзинки для закуски - отличная замена бутербродам. Да и на столе смотрится эффектно.
13.jpg

Спасибо за рецепт и за совет :daisy: :daisy: :daisy:

В тесто соли немного добавила, сахару не сыпала; не знаю, что я не так сделала, но отсутствовала рассыпчатость теста. Может потому что я майонез заменила сметаной?

oldeg (12 May 2013)
Аватара пользователя
Mashenka88
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 30 май 2011
Благодарил (а): 132 раз.
Поблагодарили: 97 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Сб май 11, 2013 10:04 pm

И я еще с корзиночками!!!! :vkusno:
Крем перебила :( поэтому такой рыхлый вышел((
Но!!! На вкус не повлияло :D :vkusno:
image.jpg

oldeg (12 May 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение oldeg » Вс май 12, 2013 2:36 pm

Mashenka88 писал(а):Опробовала я корзинки для закуски - отличная замена бутербродам.

Мария, какая красота получилась :Bravo: :Bravo: :Bravo: МОжно было и не ставить фото в скрытый текст :oops: Очень красиво =@

Mashenka88 писал(а): не знаю, что я не так сделала, но отсутствовала рассыпчатость теста. Может потому что я майонез заменила сметаной?

Я заменяла майо сметаной и рассыпчатость была. ВОзможно муки нужно было меньше немного взять. Мука везде разная. Или нажинка была сильно алжноватая. Но смотрится все равно отменно :good: :Rose: :Rose: :Rose:

Gnomus писал(а):И я еще с корзиночками!!

А мне и с таким кремом такая красота нравится :vkusno: :good: Спасибо, Алинка :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Вс май 12, 2013 10:40 pm

Я тоже с корзиночками :Yahoo!:
Вкуснотища :vkusno:
untitled_10.05.13_017.jpg

oldeg (13 May 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Anna Ran » Пн май 13, 2013 12:15 pm

oldeg Олечка,сделала я-таки эти вкусняшки вчера. :vkusno:
IMG_8480.JPG

на форуме ж бум твоих корзиночек,я не могла не принять в этом участия :lol:
12 шт из всего теста у меня получилось. :oops:

верх у них только от чего-то подгорел :(

на дно сгущеной варенки положила,а сверху кремом "накремила" :crazy:
крем на 3 белка делала,тоже впервые.
ну оооочень много его вышло :shock:
спасибо тебе,дороая,за твои вкусные,красивые и простые рецепты :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (13 May 2013)
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Пн май 13, 2013 5:35 pm

Какие здесь отчетики =@ :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Buchy писал(а):Я тоже с корзиночками

Лесик, сколько много :Bravo: :Bravo: Спасибо тебе за фото :Rose: :Rose: :Rose:

Anna Ran писал(а):сделала я-таки эти вкусняшки вчера

:Yahoo!: :Yahoo!: Анюта, как я рада, что все полуилось. И корзиночки и крем :Bravo:

Anna Ran писал(а):верх у них только от чего-то подгорел

Он тонковат в отличии от низа. У меня тоже запекался раньше сильнее, я стала тогда решетку ниже ставить в духовке. Сейчас уже равномерно пекутся :D

Anna Ran писал(а):за твои вкусные,красивые и простые рецепты

На здоровье :Yahoo!: :daisy: :daisy: :daisy:

Buchy (14 May 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга


Пирожное "Корзиночка" (один из вариантов)

Вернуться в Пирожные, рулеты



cron