Бисквит светлый или тёмный

**Ksysha85** » Пт апр 26, 2013 5:14 pm

Оль, ну и вот я опять пекла "ЧУДО БИСКВИТ" и :Yahoo!:

посмотри какой красивенький, высокенький, красивенький

он получился :Yahoo!:

в высоту 6,5 см!!! :tender:

тебе

**Ksysha85** » Сб апр 27, 2013 7:01 am

а вот он в разрезе

КРАСОТА!!!!!

**feuerpferd6** » Сб апр 27, 2013 5:03 pm

Ksysha85 писал(а): посмотри какой красивенький, высокенький, красивенький он получился в высоту 6,5 см!!!

Ксюшенька, такой и должен быть :girl_yes:

Ksysha85 писал(а):а вот он в разрезе

ЛЕПОТА................. :daisy:

**CASI** » Чт май 02, 2013 11:08 am

Оленька, и я к тебе с отчетом

бисквит чудесный. Легкий, в руках "играет" , воздушный как ты и писала. Торт с ним всем ооочень понравился.
Разницу все заметили. А я всегда считала, что пеку вкусный бисквит :lol:

Спасибо тебе огромное :daisy:

**feuerpferd6** » Чт май 02, 2013 9:27 pm

CASI писал(а):Оленька, и я к тебе с отчетом бисквит чудесный.

Любаша, спасибо большое :daisy:

Разрезик тоже чудесный :good:

Наверное ты его сразу разрезала, как только он остыл ?. Видно по разрезу или я ошибаюсь? . Я тоже сразу торт собираю, если для себя и кремовый или сливками украшенный, а если под мастику, то сначала оставляю часов 4-5 на решетке остывать, а потом заварачиваю в плёнку и на ночь в холодильник. Он потом хорошо режется на коржи :wink:

**zarevna** » Вт июн 25, 2013 11:46 am

Оля , бисквит для торта пекла по твоему рецепту.Спасибо тебе большое. Торт забыла сфоткать в первоначальном виде, фотка только украшенная :girl_blush:

ООООчень понравился, консистенция замечательная, легкий, высокий,вкусный, режется без крошек. А еще мне удалось разрезать его на 4 !!! коржа.Такой высокий получился в форме на 26.Теперь на этот корж перейду для мастичных тортов.

**feuerpferd6** » Вт июн 25, 2013 4:07 pm

zarevna писал(а):.Спасибо тебе большое.

Лариса, на здоровье!!!!!!!!!!!!!!!! Такой тортик красивый, хризантемки класс :Bravo:

zarevna писал(а):Такой высокий получился в форме на 26.Теперь на этот корж перейду для мастичных тортов.

Я тоже только его пеку, когда обычный классический бисквит нужен :girl_yes:

Лариса, а внутри какой крем? Букетик такой огромный, ты его наверное не из одного бисквита делала?

**zarevna** » Вт июн 25, 2013 5:38 pm

Оля,это один бисквит,в форме на 26 см.По твоему рецепту корж.Верх по твоему методу тонко срезала(уж как получилось,не сильно тонко)для боков,потом остаток разрезала на 3коржа.Собирала в разьемной круглой форме.Крем суфле творожно сливочное,прослойка фруктами груши персики.Когда застыл,срезала бока наискось,Верх широко,снизу сантиметров 12 оставила.один отрез напополам ,потом сложила,вдвое и нарастила снизу,в длину,второй бочок ...вынула крем,порезала мелко остатки,и немного нарастила там где самое высокое место под рюшами.Да,еще наискосок срезала там где хризантемы,и эти коржи,промазав сгущенкой тоже уложила там где рюши.Затортировала сгущенкой с маслом.Вот и весь корж ушел,Смотрелся и правда очень большим.В длину сантиметров на 36 получился

**feuerpferd6** » Вт июн 25, 2013 9:19 pm

zarevna писал(а):Когда застыл,срезала бока наискось,Верх широко,снизу сантиметров 12 оставила.один отрез напополам ,потом сложила,вдвое и нарастила снизу,в длину,второй бочок ...вынула крем,порезала мелко остатки,и немного нарастила там где самое высокое место под рюшами.Да,еще наискосок срезала там где хризантемы,и эти коржи,промазав сгущенкой тоже уложила там где рюши.

С ума сойти, Лора что-то у меня ролики за шарики заходят

Ааааа теперь до меня дошло, куда бока делись

. (три раза пришлось перечитать

) Вот это фантазия работает, я бы в жизни не додумалась, из одного торта 26см такого гиганта сделать :shock:

Мои бурные аплодисменты :Bravo:

**MegaUSA** » Пн июл 15, 2013 7:57 am

Здравствуите,Спосибо за рецепт, а можно поподробнее о3х разных кремах(с нугои,марцепановыи и фисташковыи)

**MegaUSA** » Пн июл 15, 2013 8:02 am

Заинтриговали эти 3 необычных крема,заранее благодарю.

**feuerpferd6** » Вт июл 16, 2013 8:45 pm

MegaUSA писал(а):Заинтриговали эти 3 необычных крема,заранее благодарю.

Надеюсь Наташа admira уже ответила вам в личку :wink:

**admira** » Ср июл 17, 2013 3:26 pm

MegaUSA писал(а):а можно поподробнее о3х разных кремах(с нугои,марцепановыи и фисташковыи)

feuerpferd6 писал(а):Надеюсь Наташа admira уже ответила вам в личку

Ответила в личку! :girl_yes:

**MegaUSA** » Чт июл 18, 2013 7:46 am

Огромное спосибо за ответ, по ингридиентам, должно быть очень вкусные крема (я тоже люблю ,,Моцарт,,) А где можно купить фисташковую пасту?

**admira** » Чт июл 18, 2013 10:44 am

MegaUSA писал(а):А где можно купить фисташковую пасту?

У нас в Германии я покупала в REWE. Вот так она выглядит

За другие регионы ничего не могу сказать.. :girl_pardon: