Домашний тонкий лаваш без дрожжей

**Юлинька** » Вт апр 23, 2013 10:41 pm

Сделала сегодня. Фоткать, к сожалению, нечего, потому что все дети потаскали

даже стопочки не получилось. Муки ушло меньше, чем в рецепте и раскатывала тоже без муки, тесто не липло. Суше, чем дрожжевые (тут говорить сложно, потому что в мокром полотенце почти не лежали, малышня сторожила каждый лаваш, чуть остыл - и в рот :lol:

). Еще, моя огромная проблема - раскатать тонко; девочки, восхищаюсь вашим умением, у меня получилось штук 10-12 на сковородку 21см. В общем, рецепт классный!

**AnCoLia** » Ср апр 24, 2013 8:05 pm

Юлинька Нужно было пальцами растягивать

Девочки, я уже говорила об этом, если у вас лаваши остаются сухими даже при мокром полотенце, встряхните водичкой каждый лаваш, мокро не будет!!!

**Morvolna** » Чт апр 25, 2013 12:54 pm

oldeg Олечка,я с отчетом :friends:

...
Как писАла выше,у меня листы были твердыми и не сворачивались :girl_blush:

.По твоему совету,я накрыла вчера несколько листов мокрым полотенцем и они "оттаяли"

...

Вот,смогла приготовить Еку..ммм....

Часть скушала даже без размачивания :girl_blush:

..
Теперь я уже вкурсе ,какие ошибки допустила :girl_blush:

...учту на будущее :girl_yes:

.
Оля,спасибо за рецепт :Rose:

**empanadilla** » Чт апр 25, 2013 2:47 pm

Ольчик, спасибо! :friends:

Суперский лавашик! У меня начинка из сыра + пастообразный творог + белок + зелень. Вкуснотища! :Yahoo!:

**oldeg** » Чт апр 25, 2013 4:23 pm

Юлинька писал(а):Фоткать, к сожалению, нечего, потому что все дети потаскали

Юля, это раудет :Yahoo!:

Юлинька писал(а): Еще, моя огромная проблема - раскатать тонко;

Юль, здесь от теста зависит. Иногда муки чуть меньше добавишь и тесто тяжелее катается. Это как на пельмени

Если муки в самый раз, то его хоть скалкой, хоть руками очень тонко растянуть можно :girl_yes:

AnCoLia писал(а):я уже говорила об этом, если у вас лаваши остаются сухими даже при мокром полотенце, встряхните водичкой каждый лаваш, мокро не будет!!!
Изображение

Мне кажетсЯ, они сухие получаются тогда, когда огонь слабоват и их пережариваешь. То етсь долго держишь на сковородке. Я по своим заметила. если по 10-15 сек жарить с каждой стороны, то их и сразу и потом скрутить можно

Morvolna писал(а): .По твоему совету,я накрыла вчера несколько листов мокрым полотенцем и они "оттаял

Ой, ну здорово. Отличные Еки получились :vkusno:

Спасибо, Ксюш :Rose:

empanadilla Алён, я от твоего последнего фото чуть не подавилась

Как я люблю такой текущий сыр ммммммммммм. очень рада, что все получилось и ты сделала такие замечательные конвертики :vkusno:

(25 Apr 2013)

oldeg Оль, наконец-то руки дошли до лавашика. Несу свою стопочку в копилочку отчетов :Bravo:

**oldeg** » Чт апр 25, 2013 5:44 pm

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ Леночка, спасибо. Целый день дразнюсь отчетиками :vkusno:

**Кcюньчик** » Пт апр 26, 2013 9:04 pm

Оленька, лаваш просто чудный, вкуснее, чем магазинный в 10 раз! даже моя дочка его кушала, хотя в нее не впихнть какие - нибудь новые продукты питания