Домашний тонкий лаваш без дрожжей

**oldeg** » Чт апр 18, 2013 8:36 pm

Valentinka_Sh писал(а): Только хотела уточнить - как долго можно хранить такой готовый лаваш?

Честно говоря, больше двух дней у меня он не хранился. Обычно съедаем сразу. Храню в целофановом пакете.

-одуванчик- писал(а):, я есчё буду приходить

Давай

Буду с удовольствием ждать :friends:

куколка2900 писал(а): и я еСчё не раз прийду

Ты ужееееееееееееее

И ты приходи, будем лаваши с чаем пить

куколка2900 писал(а):это то что любит мой муж

Ну вот, рада, что угодила. Лавашик на фото супер :good:

Спасибо, Юльчик :daisy:

lanita69 писал(а):а теперь у меня будет!!

Светочка, готовь на здоровье :daisy:

**KsushkaG** » Чт апр 18, 2013 10:09 pm

спасибооо большое :good:

а его без масла совсем жарьть надо?

**oldeg** » Чт апр 18, 2013 10:15 pm

KsushkaG писал(а): а его без масла совсем жарьть надо?

Да

Разогреть сковородку и жарить на сухой.

**Monamie** » Чт апр 18, 2013 10:17 pm

Какой лаваш красивущий! :Bravo:

Оля, у тебя в рецептах просто кладезь всяких вкусностей. :roll:

**oldeg** » Чт апр 18, 2013 10:27 pm

Monamie Наточка, спасибо! :daisy:

**missstree** » Чт апр 18, 2013 10:28 pm

Хм, почему у меня лаваши остались хрустящими, даже после "отдыха" под мокрым полотенцем(( :unknown:

Их невозможно свернуть в рулет и положить начинку(( Что же делать?

**oldeg** » Чт апр 18, 2013 10:30 pm

missstree писал(а):почему у меня лаваши остались хрустящими, даже после "отдыха" под мокрым полотенцем Их невозможно свернуть в рулет и положить начинку(( Что же делать?

Возможно вы муки добавили больше? Или оооочень тонко раскатывали тесто, Хотя если я раскатываю до 1 мм, то все прекрасно сворачивается. Попробуйте положить лаваши в целофановый пакет и пусть там полежат.

**Svetlana1802** » Чт апр 18, 2013 10:52 pm

Лаваш очень хорошо хранить в морозилке.

**AnCoLia** » Чт апр 18, 2013 11:03 pm

Девочки, можно я всуну свои 5 копеек?)) Армяне, в старину, пекли лаваш очень большими партиями, оставляли их сухими и ели месяцами. То, что предназначалось для еды, они слегка смачивали водой, через где-то 1 час лаваш становится мягким. Если вы немного его смочите водой, через некоторое время он у вас станет мягким независимо от количества муки в тесте.
Здесь в армянском магазине иногда покупаем лаваш сухой, он длиной больше 1 метра и шириной где-то 60-70 см! Я его смачиваю водой, как становится мягким, разрезаю на нужные кусочки. И в том же магазине, уже мягкий лаваш, в целофановых пакетах и в морозилке хранится. Мягкий лаваш можно в морозилке ооооочень долго хранить, а сухой - в сухом месте, тоже долго! Хотя и сухой хранят в морозилке.