Svetlana+A+A писал(а):и ещё один отчёт от меня
Супер
Очень красивый хлебушек
Svetlana+A+A писал(а): Никак не могла найти у нас Roggenvollkornmehl, надеялась на Reformhaus, но и у них нет,
Интересно. У нас в биоладенах везде есть. Я покупаю часто в DM от Альнатуры, или еще люблю в реале, кауфланде или едека центре от Avrora. Хотя последний раз в едеке ее не было, и я взяла шрот
Svetlana+A+A писал(а): Но думаю это всё же получается не обдирная мука, а Roggenvollkornschrot.
Шрот чуть грубее, но зато и полезнее где-то.
Svetlana+A+A писал(а):В общем поставила на ней закваску, хлеб вышел
Отлично. Наташа
admira тоже как-то писала, что на шроте делала закваску и все отлично получилось
Svetlana+A+A писал(а): Как всегда вкусно!
На здоровье