Александрийское тесто (для куличей)

Модератор: Sindirella

Сообщение alenkin2 » Чт май 10, 2012 10:20 am

Танюша, прости что так поздно, но несу я тебе куличик и ОГРОМНОЕ СПАСИБО от всей семьи за такой вкусный рецепт. Вот отчетик. Куличики получились :vkusno: :vkusno: :vkusno:
кулич от тани.jpg

кулич1.jpg

кулич длинный.jpg

Sindirella (10 May 2012)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Sindirella » Чт май 10, 2012 11:27 am

Аленочка, лучше поздно, чем никогда! :wink:
Спасибо за отчетик, фото и слова благодарности! Рада, что тебе понравились куличики!!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Хабаровчанка » Вс ноя 25, 2012 6:59 am

Танечка, очень интресный рецепт :good:
можно узнать, сколько сухих дрожжей надо на твою порцию? у нас в Хабаровске сырых не сыскать
Аватара пользователя
Хабаровчанка
 
Сообщения: 166
Зарегистрирован: 16 июл 2011
Откуда: см. Ник
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ольга, ко мне на Ты

Сообщение LASTO4KA » Вс ноя 25, 2012 7:04 am

Хабаровчанка 50г сухих на всё порцию.

Хабаровчанка (25 Nov 2012)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Svetlana+A+A » Вс фев 24, 2013 10:13 pm

Таня, последние три года пеку куличи по вашему рец-ту. Фото с прошлого года :D , но лучше поздно чем..... Очень вкусно! Только у меня в куличах тоже присутствует запах спирта, который постепенно исчезает, чем дольше изделия выстаиваются. Поэтому выпекаю всегда в четверг. Но несмотря на это буду печь ещё не раз. Большое спасибо вам и вашей бабушке за рецепт! :daisy:
Вложения
DSC00215mm.jpg

Sindirella (25 Feb 2013)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sindirella » Вс фев 24, 2013 11:45 pm

Svetlana+A+A писал(а):Таня, последние три года пеку куличи по вашему рец-ту.
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Svetlana+A+A писал(а):Фото с прошлого года

Какое весеннее фото! Аж настроение улучшается! O:-)
Svetlana+A+A писал(а):Но несмотря на это буду печь ещё не раз
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Мне очень приятно!
Svetlana+A+A писал(а):Большое спасибо вам и вашей бабушке за рецепт!

На здоровье! :daisy: :daisy: :daisy:

Svetlana+A+A (25 Feb 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Svetlana+A+A » Чт мар 28, 2013 11:17 pm

А мы уже печём куличи :D Таня, пекла я сегодня на пол порции, но для моей духовки много теста
ещё не все формочки нашлись :x , с ними выходило на две партии
пока выпекались первые две партии, самые большие куличи перестояли :( ( таааак жаль, надеюсь пострадал только вид, куличи не тяжёлые). В следующий раз поставлю тесто в два захода. НО главное другое - запаха спирта нет :Yahoo!: Наконец я их победила!!! Украшать буду в субботу, так что пока фото-отчёт такой :pardon:
Не удержалась - один большой разрезала: :good: А вкусно-то как!
Огромное спасибо за рецепт :daisy:
Вложения
IMG_3468.JPG
IMG_3472-001.JPG

Sindirella (29 Mar 2013)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sindirella » Пт мар 29, 2013 12:00 am

Svetlana+A+A писал(а):А мы уже печём куличи
Здорово!
Svetlana+A+A писал(а):самые большие куличи перестояли ( таааак жаль, надеюсь пострадал только вид, куличи не тяжёлые).
нужно было просто в холодильник тесто поставить, чтобы приостановить рост.
Svetlana+A+A писал(а):НО главное другое - запаха спирта нет
Отлично!
Svetlana+A+A писал(а):Наконец я их победила!!!
Поздравляю!
Svetlana+A+A писал(а):Украшать буду в субботу, так что пока фото-отчёт такой
Супер отчетик! такой разломчик аппетитный!
Svetlana+A+A писал(а):Не удержалась - один большой разрезала: А вкусно-то как!
О да! Скорее бы 5е мая! :D :D
Svetlana+A+A писал(а):Огромное спасибо за рецепт

На здоровье! рада, что пользуешься!

Svetlana+A+A (29 Mar 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение runata » Сб мар 30, 2013 12:48 am

Svetlana+A+A писал(а):А мы уже печём куличи


И мы тоже. :wink: НЕделю сидела, искала рецепты, помню, в прошлом году его видела, но уже после Пасхи, в этом году пробую! :oops: Тесто поставила, завтра отчитываться буду! :photo: :photo: :photo: (Страшшшшно-то каааак....... :girl_prepare_fish: )
Тане и ее бабуле СПАСИБО за рецепт!
Аватара пользователя
runata
 
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 23 июн 2010
Откуда: Германия, Бавария
Благодарил (а): 1769 раз.
Поблагодарили: 1903 раз.
Имя: Natalia

Сообщение Sindirella » Сб мар 30, 2013 1:01 am

runata писал(а):Тесто поставила,
держу кулачки!
runata писал(а):завтра отчитываться буду!
ждууу :Yahoo!:
runata писал(а):(Страшшшшно-то каааак..
Не боись! :D Все получится!
runata писал(а):Тане и ее бабуле СПАСИБО за рецепт!

На здоровье!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение aginka » Сб мар 30, 2013 2:01 am

И мои уже в духовке!!!!
Аватара пользователя
aginka
 
Сообщения: 512
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Откуда: usa
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: галина

Сообщение LASTO4KA » Сб мар 30, 2013 5:31 am

aginka а моих уже ннет :D
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение runata » Сб мар 30, 2013 11:48 am

Здравствуйте, это Я!
Тань, я все-таки муки переложила!!!! :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: Правда тесточко такое!!!!!! :girl_in_love: Поднялось за 1час 45 вдвое, вот по формам разложила.... :oops: Формы не маленькие, средние.
Хот=бы получилось..... :girl_blush2:
Пыю-Сы. Делала треть рецепта на топленом молоке, еле отбила 300 гр. молока :konik: у мужа, он его пил с печеньками...
Вложения
CIMG2349.JPG
Вот в формочках....
Аватара пользователя
runata
 
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 23 июн 2010
Откуда: Германия, Бавария
Благодарил (а): 1769 раз.
Поблагодарили: 1903 раз.
Имя: Natalia

Сообщение runata » Сб мар 30, 2013 1:04 pm

Ура! :Yahoo!: Все получилось!
Лежат, остывают... Только запах спирта у меня немного есть... Пройдет?
Украшать попозже буду.
Всех, кто празднует завтра Пасху- с Праздником!!! :daisy:
Комп не видит карту с фотика!!! :shock: Попозже у дочи ноут возьму покажу.
Аватара пользователя
runata
 
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 23 июн 2010
Откуда: Германия, Бавария
Благодарил (а): 1769 раз.
Поблагодарили: 1903 раз.
Имя: Natalia

Сообщение runata » Сб мар 30, 2013 1:32 pm

вот! Они низковатые, формы широкие...
Вложения
CIMG2351.JPG
Аватара пользователя
runata
 
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 23 июн 2010
Откуда: Германия, Бавария
Благодарил (а): 1769 раз.
Поблагодарили: 1903 раз.
Имя: Natalia


Александрийское тесто (для куличей)

Вернуться в Дрожжевая выпечка