Форель, Семга малосольные (с водкой)

Модератор: Модераторы

Сообщение Люсенок » Ср ноя 28, 2012 7:13 pm

Lapik-T87 писал(а):форелька вся в соли солянючей, вы ее потом обмываете? или просто промакиваете?

Я несколько раз готовила, пару раз соль не растворялась полностью и была крупинками на рыбе на следующий день, я рыбу доставала из контейнера и просто соль смывала.

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Lapik-T87 » Чт ноя 29, 2012 6:51 am

Люсенок
спасибо огромное =))
Аватара пользователя
Lapik-T87
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 20 дек 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Nastett » Пн дек 03, 2012 10:51 pm

А вот и снова я с рыбкой :vkusno:
Вложения
IMG_6688.JPG

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение куколка2900 » Вт дек 04, 2012 1:29 am

Олечка :Rose: принесла :photo: очень нравится рыбка :vkusno: :vkusno: :vkusno: спасибо :daisy:
Вложения
03122012 1.jpg

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Podvig » Вс дек 09, 2012 11:42 am

теперь только так и делаю-рыба вкуснючая!!!!
(в этот раз рыбка маленькая была-худенькая))))))
Вложения
IMG_9563.JPG

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Podvig
 
Сообщения: 1453
Зарегистрирован: 1 авг 2009
Откуда: г.Минск
Благодарил (а): 730 раз.
Поблагодарили: 985 раз.
Имя: Elena

Сообщение Вся в мечтах » Вс дек 09, 2012 11:26 pm

Очень вкусно!!!!!!!!!!
Вложения
DSC_0173.jpg

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение OlgaL » Вт дек 11, 2012 7:57 am

впервые решилась сама посолить рыбку!
Изображение
правда, водка у меня была только финская с ментолом, и запах, хоть и небольшой, ментола остался. в следующий раз попробую с обычной, но рецептик отличный, спасибо!

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Mrs Di » Сб дек 15, 2012 5:09 am

Наконец выбралась, сделала. У меня было филе на шкурке. Посолила (без сахара) и чуток водочки (была хреновая) с вечера. Утром уже ела бутерброд на завтрак, классно. Вся соль растворилась, просолилось великолепно. Муж у меня такую влажную рыбу не ест, так что всё мне, ура!
Скоро в гости приедет сестра, она у меня такое любит, сделаю, порадую.
Спасибочки. :daisy:

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Mrs Di
 
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 13 окт 2012
Откуда: Из Беларуссии, живу в Денвере, Колорадо
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Diana

Сообщение куколка2900 » Сб дек 22, 2012 2:01 pm

Олечка я снова принесла :photo: спасибо...теперь этот рецик частый гость на нашем столе :vkusno:
Вложения
22122012 1.jpg

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Викуся Кукуся » Чт дек 27, 2012 3:51 pm

Несу очередной отчетик! :Yahoo!: Спасибо! :daisy: Вкусная рыбка! :good:
семга.jpg

Dosha (28 Dec 2012)
Аватара пользователя
Викуся Кукуся
 
Сообщения: 2947
Зарегистрирован: 29 июн 2012
Откуда: г.Ровно, Украина
Благодарил (а): 6012 раз.
Поблагодарили: 6663 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Dosha » Пт дек 28, 2012 7:01 pm

Девоньки, огромное спасибо за отчетики!!!!! :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: С наступающим!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Bambola » Вт янв 01, 2013 4:46 pm

Dosha, девочки, поздравляю всех с Новым годом!!!
Я к вам за советом, подскажите пожалуйста, если не трудно, сколько соли и сахара будет в граммах, а то у меня с этими ложками постоянно проблема, то пересыплю, то недосыплю. И если в рецептах пишут в ложках, то это имеется ввиду с горкой или без. Я вчера посолила рыбку, но по весу было не ровно килограмм, а где-то около 700 г и видимо что-то намудрила с пропорциями, по вкусу было сладковато как-то и с водкой явно переборщила, слегка горьковато что-ли. В следующий раз хочется всё сделать правильно. И ещё вопросик, такую рыбку можно тоненько порезать или нет, мне нужны тоненькие пласты рыбки для роллов. Я сегодня попробовала отрезать, но у меня что-то не очень вышло. Если только попробовать немного подморозить. Буду всем очень благодарна за помощь.
Аватара пользователя
Bambola
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 27 дек 2012
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ирина

Сообщение polissya » Чт янв 03, 2013 3:44 pm

Спасибо за рецепт! Очень вкусная, аппетитная рыбка получилась!
[URL=http://radikal.ua]Изображение
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Вся в мечтах » Пн янв 07, 2013 1:20 pm

Делала эту рыбку уже наверно раз 7-8))) очень быстро, удобно и вкусно!!!! Спасибо!!!!
Вложения
DSC_1109.jpg

Dosha (31 Jan 2014)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение Мила-45 » Вт янв 08, 2013 12:02 pm

Попробовали форель по вашему рецепту... бутики с ней первыми ушли со стола. :vkusno: спасибо за рецепт!
IMG_1030.JPG

Dosha (31 Jan 2014)
Аватара пользователя
Мила-45
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 6 ноя 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Людмила


Форель, Семга малосольные (с водкой)

Вернуться в Закуски рыбные