Берем 7 баночек по 750 мл.-(у меня такая норма)-моем .стерилизуем.Складываем на дно каждой банки зелень. чеснок.приправы.
Укладываем огурчики.Заливаем на огурцы кипяток из чайника -постоят 1 минутку- воду сливаем в кастрюлю чистую.
Закипятим воду в кастрюле (которую слили из огурцов)-заливаем опять же эту воду на огурцы.Опять постоит 1-2 минуты и сливаем -в кастрюлю -кипятим и опять льем на огурцы -так мы закипятили ту же воду из под огурцов в кастрюле 2 раза .На третий раз когда слили воду в кастрюлю добавляем -
1 стакан сахара.
1 стакан уксуса 9 процентоного
3 столовые ложки соли
все это закипятим и кладем 7 столовых ложек горчицы готовой магазинной из баночек (ту что с сосисками едим)-закипит и заливаем все баночки и закатываем.Стерилизовать не надо.Можно закутпть пока остынут.
Да первый раз когда сольете воду из огурцов в кастрюлю добывте из чайника воды прямо в кастрюлю грамм 100-150 примерно .И водички каждый раз может оставаться в кастрюле когда будите огурчики заливать туда -сюда.Потому что если налить только из банок воду то в конце немножко не хватает воды-так как оно все равно впитывается в огурцы.Ух вроде бы все.Рекомендую вам огурчики получаются отменные.твердинькие-всем нравятся кто бы у меня не пробовал.
