Мороженое

Модератор: Модераторы

Сообщение Buchy » Пт июл 06, 2012 12:47 pm

Восточная сказка писал(а): Обязательно приготовлю.

Надеюсь, что мороженое понравится.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Женееечек » Пт авг 03, 2012 10:26 am

Олесенька лови отчетик :) потрясающе вкусное мороженое :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
DSC05041.JPG
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Buchy » Сб авг 04, 2012 11:42 pm

Женееечек писал(а):потрясающе вкусное мороженое

А как оно красиво подано :Bravo:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Женееечек » Ср авг 15, 2012 11:02 am

Олеся я теперь тока так наверно и буду мороженое делать :D очень вкусно при минимуме затрат :D в этот раз решилась на эксперемент добавила цедру одного лимона, получилось просто умопомрачительно аромат и горчинка лимона ммммммм вкуснота :vkusno: надо еще с апельсином попробовать :) спасибо тебе добрый человек что поделилась таким рецептом :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
DSC05107.JPG
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Buchy » Ср авг 15, 2012 2:56 pm

Женееечек писал(а):очень вкусно при минимуме затрат

Ага, поэтому я и люблю это мороженое :vkusno:
Женееечек писал(а):добавила цедру одного лимона

Классно, а я боялась добавлять, т.к. думала, что сливки могут свернуться. Теперь тоже попробую так.
Женееечек писал(а):спасибо тебе добрый человек что поделилась таким рецептом

Всегда пожалуйста :daisy:

Женееечек (15 Aug 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс сен 16, 2012 4:27 pm

Ванильное мороженое
untitled_15.09.12_005.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Пт окт 19, 2012 10:43 pm

Делала эскимо
untitled_16.10.12_002.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс окт 21, 2012 7:38 pm

С халвой и изюмом
untitled_20.10.12_034.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс ноя 11, 2012 6:37 pm

Эскимо с фисташками
untitled_11.11.12_083.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс ноя 25, 2012 7:09 pm

С малиной
untitled_22.11.12_013.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вс ноя 25, 2012 7:10 pm

С изюмом и кленовым сиропом
untitled_22.11.12_015.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Ср дек 05, 2012 9:06 pm

С грецкими орехами
untitled_05.12.12_003.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Carrion » Пт дек 07, 2012 8:50 pm

Олеся, первый раз мороженое сделала, получилось супер! Съели сразу.
А следующие разы что-то не заладилось... Чувствовались кристаллики льда и вкус был странный, не такой, как в первый раз.
Можно вопросы?
Второй раз перемешивать (после 30 минут в морозилке) тоже блендером или чем?
Сколько оно может стоять в морозилке? Или надо сразу съедать. (Может, из-за этого кристаллики?)
Так хочется, чтоб получилось! Обожаю мороженое! После первого раза подумала: "Вот! ОНО!", а потом... :(
Аватара пользователя
Carrion
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 11 ноя 2012
Откуда: Иваново
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Юлиана

Сообщение Buchy » Вт дек 11, 2012 5:14 pm

Carrion Юлианна, я делаю мороженое в мороженнице, там смысл заключается в том, что масса замораживается при непрерывном помешивании.
Поэтому могу посоветовать вам просто чаще перемешивать, а чем перемешивать, тут уж на ваше усмотрение, главное, чтобы тщательно. Видимо морозилка у вас очень хорошо морозит, что сливочная смесь быстро застывает.
Carrion писал(а):Сколько оно может стоять в морозилке?

У меня и по месяцу хранится в контейнерах, потом просто за час перед употреблением ставлю в холодильник, тогда хорошо формируются шарики из мороженого.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение ekaterinna » Вс янв 13, 2013 9:31 pm

Интересно а с домашних сливок сделать можно? разбавить их молоком наверное сначала..
Аватара пользователя
ekaterinna
 
Сообщения: 208
Зарегистрирован: 14 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1163 раз.
Поблагодарили: 81 раз.
Имя: Катя


Мороженое

Вернуться в Мороженое



cron