Домашняя сгущёнка за 15 минут

**тати 666** » Ср июл 04, 2012 9:20 pm

Маша , огромнейшее спасибо ! Сварила , жаль пока без фото , апарата дома нет . Варила ровно 10мин . Консистенция получилась , как у покупной и цвет тоже . Вкус конечно немного отличается , но для меня это просто кладец !! У нас сгущенку , не продают и не импортируют. Мусульманская страна

хрюшкиных жиров боятся :ROFL:

Я испытывала недостаток в сгущёнке , а вот типерь буду печь любимые тортики , в состав которых она входит . Машенька, а можно ли убавить сахарную пудру ? Уж слишком сладкой она мне показалась . Ещё раз огромнейшее СПАСИБОЧКИ !! :daisy:

Следущий отчёт с фото . :beer:

**тати 666** » Ср июл 04, 2012 9:33 pm

Задала глупый вопрос :girl_blush:

сама и отвечу : - Без сахара какаяж , это сгущёнка получиться ?!! :girl_nea:

**тати 666** » Чт июл 05, 2012 6:53 pm

DolceVita писал(а):
тати 666 писал(а):Приветик ! Я новенькая

Привет, Татьяна!
тати 666 писал(а):вот начиталась коментов и лечу пулей , на кухню .

Буду ждать отчёт, надеюсь, что всё получится.

Опять я со своей сгущенкой , Машенька , я вчера была , не права . Только что угостилась вчера приготовленной сгущенкой . Она , на самом деле стала похожей на оригинал . Разница осталась в том , что в ней нет безконечных Е- Е - ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ :vkusno:

**DolceVita** » Чт июл 05, 2012 10:31 pm

тати 666 писал(а):У нас сгущенку , не продают и не импортируют. Мусульманская страна хрюшкиных жиров боятся

Ну, ничего себе! :shock:

Где ж они в сгущенке-то их нашли? :unknown:

тати 666 писал(а):Машенька, а можно ли убавить сахарную пудру ? Уж слишком сладкой она мне показалась .

тати 666 писал(а): сама и отвечу : - Без сахара какаяж , это сгущёнка получиться ?

Таня, конечно. :girl_yes:

Сгущенка несладкой быть не может.

Если убавить сахар, то возможно варить дольше придётся до получения нужной густоты, и в итоге она всё равно такая же по сладости будет - жидкости больше выпарится.

тати 666 писал(а):Только что угостилась вчера приготовленной сгущенкой . Она , на самом деле стала похожей на оригинал . Разница осталась в том , что в ней нет безконечных Е-

Таня, я рада, что понравилась сгущёнка. :Yahoo!:

Спасибо большое за отчёт! :Rose:

Пользуйтесь рецептом на здоровье.

**Wildenergy** » Ср июл 18, 2012 11:56 am

Машуль, я к тебе со сгущенкой домашней. Очень-очень вкусная получилась :vkusno:

теперь буду делать часто :girl_yes:

Спасибо за рецепт :daisy:

**DolceVita** » Ср июл 18, 2012 2:20 pm

Wildenergy писал(а):я к тебе со сгущенкой домашней. Очень-очень вкусная получилась

Настя, вижу-вижу, что очень вкусная. :vkusno:

...густая такая... :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! :Rose:

**LASTO4KA** » Вс авг 05, 2012 5:12 am

DolceVita я тоже варила,густая сразу стала,потом что то захотелось шоколадной добавила шоколада пару кубиков и какао :vkusno:

**DolceVita** » Пн авг 06, 2012 8:10 pm

LASTO4KA писал(а):я тоже варила,густая сразу стала,потом что то захотелось шоколадной добавила шоколада пару кубиков и какао

Ира, вкусно, наверное, получилось с шоколадом... :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! :daisy:

**Monamie** » Пн сен 17, 2012 12:35 am

Спасибо за рецепт, Машенька! Делаю такую сгущенку давно, наша семья сладкоежек очень ее любит. :daisy:

**Валерианка_90** » Ср окт 03, 2012 2:05 am

А как из такой сгущёнки сделать варёную сгущёнку? Если я возьму сливки 10 проц вместо молока и варить буду дольше - получится ли она как варёная..?

**Валерианка_90** » Ср окт 03, 2012 4:16 am

Валерианка_90 писал(а):А как из такой сгущёнки сделать варёную сгущёнку? Если я возьму сливки 10 проц вместо молока и варить буду дольше - получится ли она как варёная..?

Эмммм... Сама отвечу на свой вопрос... получился ирис :ROFL:

Сначала думала, что карамель. Когда масса остыла так, что смогла попробовать - во рту превратилась во вкусную тянучку - ирис :girl_pardon:

Посмотрим, что будет дальше... когда до комнатной остынет и когда в холодильник поставлю

**DolceVita** » Пт окт 05, 2012 3:05 pm

Monamie писал(а):Делаю такую сгущенку давно, наша семья сладкоежек очень ее любит.

Ната, спасибо тебе за отчёт! :daisy:

Очень рада, что все сладкоежки довольны.

Валерианка_90 писал(а):Сама отвечу на свой вопрос... получился ирис

Валерия, да именно так и получается, если дольше варить. :girl_pardon:

У меня тоже как-то раз ириска такая получилась - вку-у-усная... :vkusno:

Валерианка_90 писал(а):Посмотрим, что будет дальше... когда до комнатной остынет и когда в холодильник поставлю

Застынет, станет более твёрдой и будет похожа на конфетку "коровка".

**Валерианка_90** » Вс окт 07, 2012 7:15 am

Да-да, так и получилось! Теперь я умею варить "Коровку". Покупную не люблю, но эту с мужем съели с удовольствием! Он её вообще любит

Спасибо огромное за рецепт!!!

**DolceVita** » Вт окт 09, 2012 11:38 am

Валерианка_90 писал(а):Теперь я умею варить "Коровку". Покупную не люблю, но эту с мужем съели с удовольствием! Он её вообще любит

Валерия, я рада, что и в таком виде сгущёнка вам понравилась. Спасибо за отчёт! :Rose:

**oksana11021** » Вт окт 23, 2012 8:28 pm

Девчонки, а кто нибудь пробовал эту сгущенку варить в мультиварке???? Извините, может быть и есть такой вопрос, но я не нашла.